Item: 利尻らーめん 味楽 新横浜ラーメン博物館店
Rating: 83
Author: ゴリゴリ

83点

ラーメン博物館2軒目は利尻ラーメン味楽さんです。整理券を取って1軒目に並んでいるとすぐに呼び出し。12組待ちだったのでもっと時間かかるのかな、と思いましたが意外とすぐでした。

注文は焼き醤油ラーメンのスペシャル(ミニ)です。

写真の一杯が着丼して、相変わらずスープから。うんうん、甘めの醤油の返しに、優しい出汁の感じがしっかりと伝わってきて美味しい。

麺はちぢれ麺。これはもっちり食感が嬉しい感じになっており、スープとの相性も良い。

チャーシューはバラ肉が2枚、スペシャルについてくるとろろ昆布はなかなかうまし。追加の煮卵は及第点。

とはいえ美味しいラーメンで完飲完食です。ごちそうさまでした。