2022年6月17日訪問

この日は夜にラーメン食べに行くことになり、行こうとした２軒にことごとくフラれ、それならばと作戦変更して向かったのは神保町の【海老丸らーめん】で、限定メニューがかなり魅力的な店であることは理解していたものの、やっぱりデフォじゃなきゃなって判断して≪元祖海老丸らーめん≫をいただきました🍜
入店するなり店中から海老臭が漂うくらいにパンチの利いたオマール海老専門のラーメン店で出された一杯は、フレンチ出身のシェフのお店らしく、最初に冷静のポタージュスープが出され、その後に提供されたラーメンはとにかく海老感が強く、しかもかなり濃厚で、濃いオブ濃いな感じに海老海老していて（何言ってるのか自分でもワカラナイ）、例えて言うなら海老の頭を取って、頭側を口にくわえてジュルっとすすったときのように濃厚な海老海老感で、そしてラーメンの上にはサワークリームのパンが乗せられ、最後までエビ料理を食べに来た感じになり、それで充分満足させていただいてしまっただけに麺がどんなだったかを…恥ずかしながら…忘れました…😅