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辛さ痺れ共に3段階の3を選択。スープはベースの芝麻醤とナッツ系多めなのでマイルドな味わい。辛さは浮かなくて良いね。麺はややウェーブした中太タイプで跳ね返す弾力が印象的。唐辛子のインテリアあるので着丼までの時間も楽しい