としくんさんの他のレビュー
コメント
どもです。
最近はこんな感じのラーメンが増えてきましたね🤗
美味しいけど、印象に残らない😅
ラーメンが巷に溢れている今、突き抜けるのは
容易ではありませんね🤔
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月1日 08:02ラーメン界は白醤油ブームに向かっているんですか😱
塩の良し悪しでお店の価値が分かるような気がします。
NORTH | 2022年8月1日 08:44こんにちは。
地元民でありながらまだ訪問できずにいます。
メニュー構成ガラッと変えてきたようですが。
glucose | 2022年8月1日 09:11同じく、同県民ですが、他県のとしさんに先を越されました
筑西市の白醤油、確かに塩より
凄く分かりやすいレポートです
近々◎
虎ん黄色 | 2022年8月1日 10:11こんにちは
茨城は釜焼きチャーシュ多いですよね
鶏肉はパリッとして美味しそうです
全てのパーツが美味しく万人受け
幅広い年代に愛されそうですね
キング | 2022年8月1日 12:22こんにちは。
白醤油には甘いネガなイメージを持ってます。
やはり普通の醤油がいいですね〜 頑張れ醤油❗️
kamepi- | 2022年8月1日 12:24こんばんは♪釜焼きチャーシューとても美味しそうです。白醤油ブームなんですかね?塩がんばれですね👍
xxxx | 2022年8月1日 20:12こんばんわ~!
移転後とは言え、話題のお店ですね~!
仰る通り「白醤油」を使っているお店、多いですよね~?
とは言え、とっても美味しそうですよ~♪
バスの運転手 | 2022年8月1日 20:50つけ麺は美味しかったんですが、やはり小山と比べてしまいました。
特に肉は……。
この価格でも問題なく混んでいるのがすごい。
RAMENOID | 2022年8月1日 22:42としくん(所用でコメ遅滞します)さん、こんばんは。
水戸までお疲れ様でしたm(_ _)m
遠い場所で食べるラーメンは美味く感じてしまう。
そんなあるあるもあると思います(*^^*)
白醤油って美味いんですかね!?
白出汁は好きなので響くのかもしれません。
しかし白粉になってしまうのかも💦
ひゃる | 2022年8月1日 23:05なるほど。
万人向けには美味しいけれども…ですか。
万人に思うのワタクシはコレはコレでかも?!
おゆ | 2022年8月1日 23:21思うの→思う
おゆ | 2022年8月1日 23:22こんばんは。
白醤油ブームはなんとなく感じますね^^数年前まで白醤油ラーメンなんてほとんど聞かなかったですが、最近は割と見かけます!
poti | 2022年8月1日 23:49おはようございます^^
美味しいけど味わいは巷にあふれていて印象に残らないお店って
多いですね。全体が美味しくなっていますから。
諸物価高騰の折、セルフ方式は悪く無いと思いますが、
お値段が高く感じてしまいます。
mocopapa | 2022年8月2日 06:09おはようございます☆
塩のような白醤油って今流行ってるんでしょうか。
万人受けするのもいいですがもう一つ特徴が欲しいですよね。
先日、水戸に宿泊でコチラに行きたかったんですが昼のみの営業という事で別のお店へ行きました。
夜営業も始めて欲しいです。
ノブ(卒業) | 2022年8月2日 06:36おはようございます。
みうらは移転前は行きましたが。
昆布水つけ麺ですかね。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年8月2日 07:22どもです!
旧店舗にしかもちろんイケてませんが
店内の雰囲気から醤油に対するこだわりが並々ならぬものを感じてましたよ
それを通すように、ほぼ塩のようなニュアンスながらも
メニュー名は白醤油ときましたか。
なんとなくRDBでは白醤油は嫌われてるような感じですが、世間的にはそんなことないのでしょうね
今度の土曜日までにここが夜営業解禁してくれたら土曜に行く予定です
さぴお | 2022年8月3日 12:09こんにちは。
早速の訪問ですね。
自分は移転前のオープン後少し経った頃に
一度伺ったきりでした。
1Kオーバーメニューが多い時代ですね。
ももも | 2022年8月6日 17:01

としくん
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ラーメンマニアAT
黄門チャマ





[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 地鶏白醤油そば+特製トッピング
[価格] 950円+400円
[スープ] 鶏/清湯
[味] 白醤油
[麺] 中細麺(150g強位)
[トッピング] 豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ネギ
[卓上] なし
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12756171479.html
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移転したばかりの「中華蕎麦 みうら」さんへ。
旧店で訪問してからもう5年以上になる。
念のため50分前着で3番手、3分遅れの開店時には18名。
メニューは基本地鶏そばと昆布水つけ麺で、各々醤油と白醤油がある。
移転前にあった塩や煮干しは外して、新メニューで勝負ということだろうが、限定ボタンが9個も並んでいるのは非常に気になる。
液晶券売機で「地鶏白醤油そば」と「特製トッピング」を発券したら、厨房向かって左側の「提供口」に持っていき、振動ブザーを受け取る。
食べ終わりは反対側の返却口に持って行く、セルフサービスのお店。
客的には全く問題ないけど、若干手持ち無沙汰のスタッフもいる感じ😅
着席から7分後、ブザーが鳴って受け取りタイム。
箸やレンゲもセルフで取っていく。
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12756171479-15153947325.html
■ スープ
地鶏の旨味満開、それを奥から魚介がアシストしてる感じ。
白醤油っぽい香りと円やかさを感じさせつつ、甘味はほぼ無くて、味わいは塩に近いかな。
流石、美味しく作るものだ。
下館の「こはね」、大阪梅田の「善 laboratory」。
最近、結構塩を入れてるのに「白醤油」とネーミングする店が続いたけど、ラーメン界は白醤油ブームに向かっているのか?
ならば、頑張れ塩❗️と言いたい。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12756171479-15153947338.html
■ 麺
しなやかな口当たり、喉越しと、サクプツと小気味良い歯応えを併せ持つ細ストレート麺。
5年前はご出身の「むじゃき」の麺をお使いだったが、今はどうなんだろうか。
清湯にはこんな感じの麺が似合うし、個人的にも好み。
[麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12756171479-15153947339.html
■ トッピング
チャーシューは豚肩ロースの釜焼きと、鶏モモのロースト。
デフォルトではI枚ずつなのが、特製で3枚ずつになっている。
実は釜焼きに惹かれて特製にしたのだが、肉肉しさイマイチの薄切りで、香り旨味共に期待レベルではなかった。
悪くはないんだけどね。
むしろ皮がパリッと香ばしい鶏に軍配。
ワンタン増しにした方が、幅広く楽しめたかな。
サクシニョッとふソフトな食感のメンマ、ほっこり甘めな味玉。
九条ネギを太めに縦切りしたのには拘りを感じる。
[トッピング全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12756171479-15154480792.html
[釜焼き豚チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12756171479-15154480775.html
[鶏チャーシュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12756171479-15154480784.html
■ 感想など
美味しい、確かに美味しい。
全てのパーツをそつなく纏めていて、万人に受け入れられるでしょう。
でも茨城にはこういう系の美味しいラーメンが溢れてますから、何となく印象に残りにくいかなという感じもしますかね。
なんて言ったら、重鎮たちに叱られそう💦
㊗️移転再オープン㊗️
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:㊗️移転再オープン
・減点ポイント: