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2022年 212杯目 7/24(日)昼にお伺い初見です。相鉄二俣川駅から3分ほどのところにあります。大きな通りが一本入ったところにあり、角なのですが目立つような目立たないような構えです。店内も広くて不思議な作り。たぶんちょっと高級な居酒屋?料理店の居抜きと思われます。※帰ってから調べると開店して1年ほどのお店のようです。店内入ってすぐ右側の自動販売機で食券を購入。一番左上のあごだし。すぐ着席。店内キッチンの男性2名で対応。待つほどもなく着丼。※念の為ですが「あご」は長崎なんかでトビウオのことです。基準(70)スープ(5):-3 あごだし感はたっぷり。ただたっぷり過ぎで悪目の表現をすると煮干し魚粉系どろどろに近い感じ。そしてお店で出汁とっていない感満載。麺(5):+1 平打太めストレート麺。具(5):0 薄め小さめバラチャーシュー2枚、めんま、ねぎたっぷり。居心地(5):-2 たぶん以前の店舗からつながるちょっと暗めでムーディーな雰囲気がもの悲しい。感動(5):-3 総合(5):-3 60点
初見です。相鉄二俣川駅から3分ほどのところにあります。
大きな通りが一本入ったところにあり、角なのですが目立つような目立たないような構えです。
店内も広くて不思議な作り。たぶんちょっと高級な居酒屋?料理店の居抜きと思われます。
※帰ってから調べると開店して1年ほどのお店のようです。
店内入ってすぐ右側の自動販売機で食券を購入。一番左上のあごだし。すぐ着席。
店内キッチンの男性2名で対応。待つほどもなく着丼。
※念の為ですが「あご」は長崎なんかでトビウオのことです。
基準(70)
スープ(5):-3 あごだし感はたっぷり。ただたっぷり過ぎで悪目の表現をすると煮干し魚粉系どろどろに近い感じ。そしてお店で出汁とっていない感満載。
麺(5):+1 平打太めストレート麺。
具(5):0 薄め小さめバラチャーシュー2枚、めんま、ねぎたっぷり。
居心地(5):-2 たぶん以前の店舗からつながるちょっと暗めでムーディーな雰囲気がもの悲しい。
感動(5):-3
総合(5):-3
60点