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動物系塩スープ細ストレート麺ちょい縮れちょいカタメ豚肩チャーシュー、もやし、揚げネギ(エシャロット?)、メンマ、さやえんどう3更に久々に1年ぶり。。。orz14時前、先客5名程と思ったより空いてる、後客もポツポツ3~4名、暑いからかな?お水と紙おしぼり配膳、その後口頭注文、食後にレジで後会計の流れ暑いんだが、なんだかこちらの塩が思いつき、あっさりの気分笑ほどなく到着、シンプルな塩ラーメン!淡麗な動物系もあっさり薄い感じもエンミはしっかり、揚げネギの香ばしさの効いた塩スープは旨いね~凄い旨いという訳では無いが好みの味、ありそうでない味!なぜだが塩ラーメンは揚げネギの量が少ないがいいバランス、適度な油感と香ばしさがいいんだよね~ツルツルプリプリの細ちぢれ麺も良く合う味の染みた柔らかな豚肩チャーシューも、カリシャク多めのメンマも、シャキシャキもやしも、青味の絹さやもいい感じなんだか今日はこのラーメンで正解(^^♪また伺います。。。
細ストレート麺ちょい縮れちょいカタメ
豚肩チャーシュー、もやし、揚げネギ(エシャロット?)、メンマ、さやえんどう3
更に久々に1年ぶり。。。orz
14時前、先客5名程と思ったより空いてる、後客もポツポツ3~4名、暑いからかな?
お水と紙おしぼり配膳、その後口頭注文、食後にレジで後会計の流れ
暑いんだが、なんだかこちらの塩が思いつき、あっさりの気分笑
ほどなく到着、シンプルな塩ラーメン!
淡麗な動物系もあっさり薄い感じもエンミはしっかり、揚げネギの香ばしさの効いた塩スープは旨いね~
凄い旨いという訳では無いが好みの味、ありそうでない味!
なぜだが塩ラーメンは揚げネギの量が少ないがいいバランス、適度な油感と香ばしさがいいんだよね~
ツルツルプリプリの細ちぢれ麺も良く合う
味の染みた柔らかな豚肩チャーシューも、カリシャク多めのメンマも、シャキシャキもやしも、青味の絹さやもいい感じ
なんだか今日はこのラーメンで正解(^^♪
また伺います。。。