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行動圏の近場にある未訪問の店で、評価が高めのため味を確認しに行く。ラーメンもあったが、ここは店名にもなってるとおりつけ麺。初訪店のため券売機左上を購入。麺は中太の直麺、断面が正方形の形状。コシが強いが、それに加えて茹で加減もかなり固めのためしっかりとした噛み応えがある。全粒粉入りで小麦感もかなり強い。つけ汁はよくある豚骨魚介系。特段珍しいところはない。スープ割は鰹出汁で、店員に声掛けして入れてもらう流れ。具材は鶏チャーシュー、レアチャーシュー、カイワレ、メンマ、ネギ。つけ汁に最初から柚子皮が入っている。麺は自分的に好みである硬めの食感というのもあり、かなり出来が良い。ただし固ゆでなので胃の中で膨らんだのか、食後しばらく苦しかった。つけ汁・具材共に珍しいところは無いが、近所ならたまに行きたいというくらいのレベルの高さがある。しかしこのエリアだと少し離れたところに次念序や舎鈴などのつけ麺の有名店もあるので競合している。
かしわ
よっしーＲ
ジン１９７１
麺遊草子
ノリダー
ラーメンもあったが、ここは店名にもなってるとおりつけ麺。初訪店のため券売機左上を購入。
麺は中太の直麺、断面が正方形の形状。コシが強いが、それに加えて茹で加減もかなり固めのためしっかりとした噛み応えがある。全粒粉入りで小麦感もかなり強い。
つけ汁はよくある豚骨魚介系。特段珍しいところはない。スープ割は鰹出汁で、店員に声掛けして入れてもらう流れ。
具材は鶏チャーシュー、レアチャーシュー、カイワレ、メンマ、ネギ。つけ汁に最初から柚子皮が入っている。
麺は自分的に好みである硬めの食感というのもあり、かなり出来が良い。ただし固ゆでなので胃の中で膨らんだのか、食後しばらく苦しかった。つけ汁・具材共に珍しいところは無いが、近所ならたまに行きたいというくらいのレベルの高さがある。しかしこのエリアだと少し離れたところに次念序や舎鈴などのつけ麺の有名店もあるので競合している。