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82点
濃厚煮干しつけ麺・大盛[つけ麺/煮干し]
銀座 朧月（東京都中央区）white-skywave

「濃厚煮干しつけ麺・大盛」@銀座 朧月の写真2022年5月31日訪問

銀座のラーメン有名店が立ち並ぶエリアにある、【朧月】で≪濃厚煮干しつけ麺・大盛≫をいただきました🍜
つけ汁は濃厚ながらも煮干しはそこまで強くないタイプで、そこに三河屋製麺のもっちり太麺がよく絡んでウマーイなうえに、角切りのチャーシューが柔らかくて美味しいし、〆の割スープにゆずを入れてくれるのが少し嬉しい気持ちになる作り手の丁寧さが伝わるウマーイな一杯でした👏

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