7月19日(火)､午前10時40分頃に初訪問でオープン前外待ち前客3人後から7人｡
　こちらは神田や蔵前などで塩らー麺を提供している｢MANNISH｣さんの姉妹店との事｡
　午前10時58分､並んでから約18分ほどで定時より2分早くオープン｡
　新型コロナ対策は入口開放､入口外左側､券売機右脇にアルコール消毒設置､席間に半透明アクリル板設置､空気清浄機可動､換気.消毒を実施しています｡
　店内は木目調で綺麗な､現在下に棚のある窓向きカウンター3席に可動式2人掛けテーブル席が6卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､荷物カゴ､奥右側にお手洗いあり)｡
　今日は確認出来るところではマスク着用の男店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､竹の割り箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり(紙エプロン､紙おしぼり､グラスは券売機右脇)調味料はギャバンブラックペッパー､エスビー一味唐辛子､酢があります｡
　さてオープンからしばらくの間は麺類はコッテリの塩らー麺とそのトッピングのみの提供らしいので今回はコッテリの塩ラー麺850円を入って左側のやり方が分かりづらい😅万札対応最新式タッチパネル式券売機にて発券(店員さんが優しく教えてくれます☺️)｡　
　食券提出時､お店のポイントカードで無料味玉を頂きました(しばらくの間ランチライス🍚無料です)｡
　午前11時11分注文してから約10分ほどで配膳されたそれは､
　背脂が表面を覆う豚骨ベースと思われる清湯塩スープに多加水のもっちりつるつるの三河屋製麺製中太縮れ麺が旨し😄😄😄
　具は噛みごたえある豚肩ロース?チャーシュー1枚にシャキシャキ食感のメンマ2本､ワカメに味の染みた味玉､胡麻油が香る白髪ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　新型コロナの第七波に入ってのタイミングですが､三密を避け感染防止を徹底して次回はつけ麺を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡