850円。2022.07.09(土)、20:00前。鶴見の沖縄系新店。店主女性が沖縄出身だそうな。ほぼ満席に滑り込み。後客はなかったような。ピーク時に入ったようだ。卓上には七味、醤油、コーレーグース。店内電子タバコOK。持って来れば良かった。キッチンに店主(？)とホールに若い可愛い女子。BGMはクラブ寄り洋楽。元スナックっぽい雰囲気が少し残っている。

オリオンビール中瓶(800円)。グルクンのからあげ売切れにつき、白身魚の天麩羅(550円)を。
あぐー餃子も。餃子は時間がかかるとのことだがOK。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1531057.html

白身魚の天麩羅。
ソースに少し七味がオススメとのこと。淡白な味わいだが、分厚いカットでしっかり魚味。
ほわほわの柔らかさと少し硬い箇所とで旨い。醤油とコーレーグースもよく合う。

餃子食後、残波(黒)水割り(500円)追加、〆に沖縄そばを。

清湯寄り豚骨鰹スープ。
豚骨出汁ふんわり。鰹出汁ふんわり。
気にならないくらいだが、少しだけ水っぽい。
塩気は適度。やや薄め。出汁感に深みなし。

平打ち太めストレート麺。
少し硬め。加水高めで小麦風味はやや弱く感じる。
啜り心地はいいが、スープが強くないので絡みはイマイチ。
麺量は普通にあり。

肉はレンチン。ソーキが2つ。
沖縄そばでなくソーキそば表記が正解かと。
甘醤油味と豚の味しっかりで旨い。
魚肉すり身風味しっかりの大きめかまぼこ(？)2枚。
青ネギ小口、紅生姜。

卓上のコーレーグースが小さいのでちょっと遠慮して都度かける。
泡盛風味と島唐辛子の辛味。もっとドバっといきたいが、少量でも旨い。
ちょっと薄いが良い〆だった。