２０２２年６月２５日（土）開店前に訪問。開店時の待ち５人くらい。

この日は久々に旧職場近くに昨年オープンしたコジマル宮野木店さんへ行ってみる事に。
ホームセンターで買い物をして時間調整し、開店前に到着です。
既に車が止まっていましたが、入り口前は待ちなしでした。
暑い日でしたが、風が救いの感じでしたので、先に並んで待つことにしました。
そして定刻となり、オープンとなりました。

入店すると左手の券売機で食券を購入します。

ハイテク券売機で、初期画面に限定ボタンがあり、そちらをプッシュ。
トッピングもつけようと思いましたが、後ろの並びが気になり、そのままにしました。
女性店員さんが食券を受け取ってくれ、太麺細麺のチョイスと野菜とアブラを聞かれました。
麺は細麺を選択し、野菜とアブラは普通でお願いしました。

カウンター席はお好きな席へ。とのことでしたので、端の席へ。
券売機横に給水機がありますので、セルフで水を汲んでスタンバイです。
卓上にはカエシの他に、ブラックペッパー、一味、ラー油などがありました。
店長さんと助手さん、女性店員さんの３人で切り盛りされていました。

程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、水菜、刻み玉ねぎ。

チャーシューは豚のタイプ。
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大判で、しっかりと厚みもあり、温めて載せてくれていますね。
食感も良く、この豚さんなら是非増したい一品ですね。

水菜は緑の彩がいいですね。
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刻み玉ねぎもこの手のタイプには必須な感じですね。
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では、早速まぜまぜしていただきます。
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中細麺は加水率中くらいのストレート系。
茹で加減程よく、しっかりと晒し、氷水で〆てくれていますね。
食感はコリコリまでは固くなく、心地良い麺の固さが絶妙ですね。
しっかりとソースをまとっておすすめの細麺がいい感じです。
麺量は中盛にしたので、２６０ｇくらいあるでしょうか。

ソースはトマト主体で、しっかりと冷え冷えになっていますね。
ぴりっと辛味を加えてくれており、まさに「アラビアータ」と言った感じです。
トマトの固形物はなく、しっかりと裏ごしされているか、ジューサーなどで処理されて
なめらかに仕上げられていますね。
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デフォルトでもブラックペッパーがかかっていますが、後半少し追ってみます。
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暑い夏でも非常に食欲をそそる感じですね。

結構タレが残りますので、追い飯もしたいところですが、アナウンスはなし。
汁なし系には追い飯がつくと、席の説明書きにもありますが、限定はよくわかりませんね。
まあ、中盛でそこそこお腹もいい感じでしたので、蓮華で具材をすくってフィニッシュ。
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トマト好きにはたまらない、程よい辛さがポイントの美味しい冷製アラビアータまぜそばでした。
細麺が見事にマッチしていましたが、これはきっと太麺でも違った美味しさを感じられそう。
追い飯が付くようであれば、是非アナウンスして欲しかったように思いますが。
なかったので、付かなかったことにしておきましょう。
本店や東金のお店よりは千葉北インターから近くアクセスが良いので、出来ればデフォルトも。
お店の雰囲気も良かったですし、またお邪魔したいと思います。


余談
事業編成があり、宮野木の旧職場は完全に別会社になってしまいましたが、旧友の皆さんはその地でお仕事を継続されています。
年季の入った建屋もリニューアルされると聞き、どんな感じか通りから見させていただきました。
まだこれからなのか、内装のみの改築か、外観は今まで通りの雰囲気のままでした。
改めて、旧職場の近くの道を通行しましたが、車の量は多いし、道は入り組んでいるしで、気を使いますね。
そう考えると、茨城（場所にもよりますが）の自分の通勤経路は整備されており走りやすいことを再認識しました。（流れが違うので、ストップアンドゴーも別世界で、燃費が倍違ってきます）


ごちそうさまでした。