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「ゆず塩そば味玉乗せ 1000円」@拉麺 はま家 六本木店の写真スープ あっさり ゆず油の香り心地よさと良い塩加減。
なんと言っても蛤の出汁が最高で、ギトギトの豚骨ラーメンの合間に食べるにはもってこいだった。
麺 細ツル 量も十分 良い茹で加減
具材 細っーいメンマ このラーメンには合う
新鮮なほうれん草 
味玉は半熟煮卵 あっさり出汁に漬けた品のいい感じ。
極め付けのチャーシューというよりローストポーク風の柔らかなこれもかなり繊細な味で調和している すごいチャーシューだわ。
スープはもったいなくて最後まで飲み干した。
替え玉やってる人いたのでこのスープだらば非常におすすめ。
次は牡蠣醤油やシソ油の方も試します。

かなりのおすすめかと思います!

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