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開店2日後に行きました。青森の名店が都内進出。濃厚でパンチのある煮干スープが非常に美味い!タレとエグみと塩気のバランスが好みにドンピシャ。麺はつるしこタイプで柔めの茹で具合。食感も麺肌、貼り付きも良いのでスープとの相性も抜群
濃厚でパンチのある煮干スープが非常に美味い!タレとエグみと塩気のバランスが好みにドンピシャ。
麺はつるしこタイプで柔めの茹で具合。食感も麺肌、貼り付きも良いのでスープとの相性も抜群