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鶏ガラ系のノスタルジックなスープですがかなり塩分高め。ゴマ油の風味も感じられややパンチのある味。麺は縮れた中細麺でこれもノスタルジック。チャーシューは大きく厚みがあるがややパサつき気味で味が抜けてしまっている感じ。揚げが入っていているのは珍しくこの甘味が塩分高めのスープの緩衝材か。有名店のようで出演したテレビの番組がエンドレスに流れていました。
ゴマ油の風味も感じられややパンチのある味。
麺は縮れた中細麺でこれもノスタルジック。
チャーシューは大きく厚みがあるがややパサつき気味で味が抜けてしまっている感じ。
揚げが入っていているのは珍しくこの甘味が塩分高めのスープの緩衝材か。
有名店のようで出演したテレビの番組がエンドレスに流れていました。