カナキン
一日三食ラーメン
ビール牛（うし）
麺’s
コメント
こんにちは☆
行ってみたいんですが営業日のハードルが高いです。
濃厚そうに見えますが絶妙のバランスなんですね。
暑い日が続くのでこんな冷やしもいただいてみたいものです。
ノブ（卒業） | 2022年7月10日 08:49水曜と木曜の昼だけ！やって行けんのかな？
他に何か商売をやっていると思うけど、こんな汁なしが食べたい。岩手・宮城の近場で何処にあるだろう😢
すてぞー | 2022年7月10日 15:10ノブさん
ハードル高いですよね。
今回はたまたまタイミングが合いました。
ガンガン来るタイプかと思いきや、
かなり優しかったものですからギャップ萌え。
カナキン | 2022年7月10日 23:54すてぞーさん
間借り営業なので、お察しのとおり兼業でしょう。
デフォは500円ですから、良心的な店です。
カナキン | 2022年7月10日 23:56おはよう☀️😃❗
間借り営業だからの価格帯？
良いですね。夏は辛いのが欲しくなります🙂
あひる会長 | 2022年7月14日 08:48間借りだからこそ、かもしれませんね。
辛くて冷たい麺は夏に最高です👍
カナキン | 2022年7月14日 09:15
ハードルの高い店にタイミングが合って初訪問。
暑かったので、この日の気まぐれをいただく。
仕上げにハンドミキサーで撹拌した、
クリーミーな白胡麻系のスープに浸かっている。
辣油メインで、少しだけ花山椒を入れているかな。
トウチ、クルミ、挽肉、白ネギなどが、
クッキリと主張しながらバランスをとっている。
マヨネーズも使っているのかどうか。
全体的にマイルドな優しい味わいで好印象。
ウェーブのかかった中太麺が旨い。
グシリとした歯応えと小麦の香りがよく、
冷やしまぜそばの麺はこうあってほしいという品質。
トータルで、香り辛味旨味のバランスが素晴らしい。
鶏ムネ肉と半玉子のトッピングも上質だった。