2022.6.26 8:45ごろ
No.73 ラーメン山岡家 土浦店
朝ラーメン
コロチャーシュー(6ヶ)
替玉(0.5玉)


今日の気分は〜
徹夜麻雀からの朝ごはんにはここ！山岡家さん！


というわけで、ラーメン山岡家 土浦店 さんに伺いました

夜通し麻雀
頭使うのでお腹減りますね、朝ごはん食べなくては！
朝ラーをまだ食べたこと無かったのでこちらに。

最後の勝負、負けた人がラーメンを奢るというルールで見事勝利したので気兼ねなくコロチャーシューも追加
てか、ほんっっとに朝ラーメン安いですね！？
ワンコインで食べられるラーメンじゃない🫥

6.7分で着丼
LINEクーポンで玉子、トッピングでコロチャつけてますけど
それがなくても充分寂しくない見た目
低価格でこれを食べられる山岡家に感謝🙏
いただきます

まずはスープ
ベースは豚骨ですが、サラサラとしていて飲み口軽いです
「山岡家でさっぱりスープはなぁ…」とか思っているそこのあなた。安心してくださいサラサラとしてますけどしっかり豚骨感じる美味しいスープです。決してさっぱりじゃない。
注文時にお好みいえば濃いめ多めの、出来うる限りのこってり朝ラーメンも出来ますし！

続いて麺
中細麺のストレートタイプで加水はちょい低め
山岡家さんでこのタイプの麺を使ってるのは朝ラーだけなんですかね、めっちゃタイプなんですけど…
サラッとした豚骨スープに合います、九州の方のラーメンをイメージできるからかな
そして替玉をして欲しい、替玉の麺は結構硬めでこれがまた美味しかった〜
替玉も1玉と0.5玉選べるのが嬉しい

具材は
バラチャーシュー、コロチャー、味玉、海苔、梅ペースト、万ネギ
デフォでのってるのはバラチャーシュー。こちらはいつもと同じやつ
コロチャーと味玉はトッピング。山岡家のコロチャー大好き！
個人的には梅ペーストそんなにいらないかなぁ。言えば抜いてくれそうですけど、そこまではしない笑
梅干を美味しく食べられるようになったの最近ですから、梅初心者なんです

それにしても490円でチャーシュー、海苔、メンマ、万ネギ沢山のったとんこつラーメンが食べられるなんて
今のご時世ほんとに感謝すべきことなのではなかろうか。
企業努力に合掌。

ごちそうさまでした！



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