暑いのに何故か？暑いからか？こちらにお邪魔します。

大田区レジェンドの方のレビューから知ったお店。

11時30分から開店となっているが既に12時ちょい前、列びが出来ていますw

自分が着く寸前で開店されたようで店内に吸い込まれていくのが見えますww

直後に入店し、カウンターに座ると壁一面にメニューが貼られていますが分かりにくい。

注文は決めていたのですがメニュー表記には見当たらず勇気を絞り掲題をお願いすると、店主さんから「丼じゃなくラーメン？」と言われたので「出来ますか？出来なければ丼でも？」「いやいや、一応聞いただけで出来るよ」なんて気を使って頂いたようで好印象です。

丼は味を確認してからチャレンジしたいと思います。

オペを見させて頂きながら待っていると失礼ながら非常に丁寧。少し不器用なくらい（こちらも失礼）
そして、奥様には厳しめw

これ以上回せないと感じた時の来店客に対しても「ごめん！時間かかっちゃうけどいい？」なんて声かけしながら、せかせか料理を作られています。

カレーの匂いがしてきて自分のだななんて思って見てるとそんなにスープ入れるの？くらいでしたが出来上がりはピッタリ！職人技ですね。

そんな感じで提供された一杯。

写真を取る間もプクップクッと熱を帯びた泡が下から出てきます。

そんなスープをすすると、出汁感薄めなトロッとカレースープ。
牛乳入りでピリッとまろやかです。

玉ネギ、ニンジン、ニラ、豚バラが具材で豚バラの焦げ目が香ばしく美味しいです。

中細ちぢれ麺がスープを絡め取り、熱々過ぎて食べ進めるのが難しいですが頑張ります。

完食し、ご馳走様でしたを告げるとこちらを向き「ありがとうございました！」と頭を下げてくださる店主さんにまた来ますと思いながら退店しました。


次回はガーメンなるものや餡掛けのかかった炒飯なども気になりました。

美味しかったです。
ご馳走様でした。