訪問日：６月18日（土曜日）

久しぶりに大井町の会合に出席した帰りに寄ってみました。10時48分に到着して待ちます。開店待ちのPPは久しぶりです。

11時に入店しました。券売機で煮干しそばと味玉の食券購入してオーダーすると「味玉は入ってますが」とのこと。大葉に変えてもらいました。

カウンターには、にんにく酢、一味の醤油漬け、黒煎り七味がありました。

07分に着丼しました。トッピングは、刻み玉ねぎ、味玉、チャーシュー３枚、メンマ、貝割れでした。

麺は菅野製麺のストレートで、パツンとした噛み応えがいいですね。味玉の代わりにいただいた大葉に麺を巻いていただくと、これはまた新しいおいしさでした。

スープは煮干しですが、きれいに澄んでいて、油がほどよく浮いていました。山椒も香り、これも美味しかったです。

チャーシューはピンク色のレアが３枚で、厚さは薄めでしたが味はバッチリでした。

味玉は鰹出汁が香り、黄身はゼリー状、どれも美味しかったです。

14分に固形物完食して、スープも半分いただいて退店しました。

まだ時間も早いしお腹にも余裕あるから連食しちゃおうかな。