ザ・カツカレーラーメン

牧のうどん 空港店に行くはずが、並びを見て回避。
天麩羅処ひらおは考えるまでもなくの大行列、で、こちらに。
11時40分入店で先客8名後客続々。
期間限定魚介カレーつけ麺に心を揺さぶられる…
が、やっぱり掲題にすることに。

正に安定、求めた味。
円やかに、食べ慣れた感たっぷりのカレー。
浮く背脂がラーメンらしさを演出する。
今回もまた早々に「とび辛スパイス」の力を拝借。
辛さ指定をするべきだろうが、いつも結局こうなるんだな。
さぁ、トンカツ。
揚げたて熱々、むちゃくちゃ熱いが比例してむちゃくちゃ旨い。
スープに完全に浸かる前に2つほど喰ってから、いざ麺へ。
ツルリムッチリなストレート中太麺。
少々経っても伸びはなく、短尺だからハネもなくて食べやすい。
他、具材はもやし、ネギ。
個人的にはもやしはなくてもいいかなと、けれど、食感はやっぱり良いもんだ。
さて、残りのカツを味わうのだが、かつが旨すぎるせいか、何故かどんどんスープが弱く思えてくる。
最初に同時提供された「芳醇ソース」にはなんとなく手が伸びない…
そこでスパイスを追加、レンゲに福神漬けを載せて恐る々々スープと合わせる力技。
意外とイケる。
麺を食べ終え、スープを吸ったカツで〆る。
言うまでもなく、満足完食。

旨かったです。
今回はカツが旨すぎて、スープがちょっと負けた感じ。
でも、それはそれで良いものだ。
そして、「芳醇ソース」の使いどころ、次回は試してみようかな。

ごちそうさまでした！