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2022.06.19 1045入店。正にキマったネギ踊るビジュアルの一杯。塩という特質から、醤油や味噌に比してパンチやインパクトがない分、多種に渡るスープ素材の旨みがダイレクトに味わえるのが本メニュー。動物系に魚介系が輻輳するじんわりジワジワ伝わる旨み。スッキリそうに思える一杯だが、そんなのは主役のネギが許さない。絶対的にキマるネギ、ごま油とケミカルパワー炸裂し、まったりスープに侵食していく。有料トッピのモヤシでしばしベジファーストキメようと願ったカタメ中麺。そんなタイムラグでも確りとしたコシが残る茹で加減、粘り腰を楽しむなら普通でもヨカかな。やはりコチラのチャーシューは秀逸だ。次回の大人の遠足には何頼もうか。因みに味噌や塩も「ぬるい」の専用ボタンあり、沢庵と小梅はセルフ取り放題だよ。ご馳走様でした。
どうもです。 コートーさんとランデブーですか?
> 味噌や塩も「ぬるい」の専用ボタンあり これ、気付かんかったですね。暑くてやってられん時は、迷わず「ぬるい」をPush決定です。
ココは良いですよね~♪ この暑さですから「ぬるい」もありかも知れませんが、自分は熱々であって欲しいです。 でも、実は暑くて最近は冷やしばかり狙って食べているんですけどね?w
正にキマったネギ踊るビジュアルの一杯。
塩という特質から、醤油や味噌に比してパンチやインパクトがない分、多種に渡るスープ素材の旨みがダイレクトに味わえるのが本メニュー。動物系に魚介系が輻輳するじんわりジワジワ伝わる旨み。スッキリそうに思える一杯だが、そんなのは主役のネギが許さない。絶対的にキマるネギ、ごま油とケミカルパワー炸裂し、まったりスープに侵食していく。有料トッピのモヤシでしばしベジファーストキメようと願ったカタメ中麺。そんなタイムラグでも確りとしたコシが残る茹で加減、粘り腰を楽しむなら普通でもヨカかな。
やはりコチラのチャーシューは秀逸だ。次回の大人の遠足には何頼もうか。
因みに味噌や塩も「ぬるい」の専用ボタンあり、沢庵と小梅はセルフ取り放題だよ。
ご馳走様でした。