なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】鴨カレーつけ麺」@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshikiの写真※4/30に提供された限定です。

阿部店主のツイートで、この日は
久しぶりにカレーをやるとか。
ならば迷わず行く他ないと。

繊細な鴨出汁なのにカレーの強さに
負けちゃうんじゃね?
なんて心配はナッシング。
これが濃厚な深い味わいで
このカレーを求めてやって来る方は多く
行列が形成されていた。

■麺はお馴染み「心の味製麺」角太ストレート麺
富田さんの所の麺は密度が高くギュッと小麦が
詰まっているのが特徴で香りも抜きん出ている。
濃厚系に合わせる麺であれば、こちらを凌ぐ製麺所は
無いと個人的には思っている。

■つけ汁は鴨出汁ベースで阿部氏お得意のカレー。
少しだけスパイシーで専門店さながらの出来。
カレーは麺が絡み過ぎるので3分の1程度
つけて啜るのがセオリーと言える。

■トッピングは4種の鴨チャー、鴨つくね
鴨そぼろ、穂先メンマ、カットレモン
2種の葱、法蓮草、春菊、味玉
もうこれは特製ゆえに豪勢だ。

〆はお腹に余裕があれば絶対にやるべき
ライスドボン!
やっぱりカレーと白米のコンビは麺を凌ぎますね笑
丼を舐める様に米粒残らずご馳走様でした。
大変満足度の高い一杯でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

まだコメントがありません。