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※4/30に提供された限定です。阿部店主のツイートで、この日は久しぶりにカレーをやるとか。ならば迷わず行く他ないと。繊細な鴨出汁なのにカレーの強さに負けちゃうんじゃね?なんて心配はナッシング。これが濃厚な深い味わいでこのカレーを求めてやって来る方は多く行列が形成されていた。■麺はお馴染み「心の味製麺」角太ストレート麺富田さんの所の麺は密度が高くギュッと小麦が詰まっているのが特徴で香りも抜きん出ている。濃厚系に合わせる麺であれば、こちらを凌ぐ製麺所は無いと個人的には思っている。■つけ汁は鴨出汁ベースで阿部氏お得意のカレー。少しだけスパイシーで専門店さながらの出来。カレーは麺が絡み過ぎるので3分の1程度つけて啜るのがセオリーと言える。■トッピングは4種の鴨チャー、鴨つくね鴨そぼろ、穂先メンマ、カットレモン2種の葱、法蓮草、春菊、味玉もうこれは特製ゆえに豪勢だ。〆はお腹に余裕があれば絶対にやるべきライスドボン!やっぱりカレーと白米のコンビは麺を凌ぎますね笑丼を舐める様に米粒残らずご馳走様でした。大変満足度の高い一杯でした。
阿部店主のツイートで、この日は
久しぶりにカレーをやるとか。
ならば迷わず行く他ないと。
繊細な鴨出汁なのにカレーの強さに
負けちゃうんじゃね?
なんて心配はナッシング。
これが濃厚な深い味わいで
このカレーを求めてやって来る方は多く
行列が形成されていた。
■麺はお馴染み「心の味製麺」角太ストレート麺
富田さんの所の麺は密度が高くギュッと小麦が
詰まっているのが特徴で香りも抜きん出ている。
濃厚系に合わせる麺であれば、こちらを凌ぐ製麺所は
無いと個人的には思っている。
■つけ汁は鴨出汁ベースで阿部氏お得意のカレー。
少しだけスパイシーで専門店さながらの出来。
カレーは麺が絡み過ぎるので3分の1程度
つけて啜るのがセオリーと言える。
■トッピングは4種の鴨チャー、鴨つくね
鴨そぼろ、穂先メンマ、カットレモン
2種の葱、法蓮草、春菊、味玉
もうこれは特製ゆえに豪勢だ。
〆はお腹に余裕があれば絶対にやるべき
ライスドボン!
やっぱりカレーと白米のコンビは麺を凌ぎますね笑
丼を舐める様に米粒残らずご馳走様でした。
大変満足度の高い一杯でした。