みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【素材】

＊店
夏日となったこの日、昆布水のつけ麺がいただきたくコチラ『つけ麺 弥七』さんへお邪魔してみた。
早開けの訪問だったが流石は繁盛店、既に店外に行列が発生していた。
豚魚に比べて回転が速いため思いの外待つことなく店内へ。

＊丼
若干のトロミを伴う昆布水に麺が浸され、レモンとともに到着。
つけダレは「黄色くなっちゃった」。

＊つけダレ
キレのある醤油ダレが初動で主張するが、それを支える素スープが強力な為鶏の風味が上回る。
表層に浮く層を成すほどの鶏油は精製ではなく天然だろう、相当の鶏を投入しないとここまでにはならないと思料。

＊麺
滑らかな啜り心地で塩梅よく茹で上げられており、わさびと塩を加えてセパレートで食い続けた。

＊具材
バラストレート煮豚、煮鶏、味玉（サンクス）、いずれも上々の出来栄え。
まったく不満のない仕上がりだ。

＊総評
最後は昆布水をつけダレに加えてラーメン風にいただいた。
油ではなく鶏が強烈に主張する一杯なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが