武豊騎手あざ～す♪
６度目のダービー制覇
おめでとうございます！
流石レジェンド
(人´ з`*)♪

親鶏中華そば(860)
自家製煮卵(100)
今日はセットに親鳥飯(320)も着けちゃうぞ！
(*^O^*)v

スープはアツアツ♪
黄金色のスープは鶏油多めなビジュアル

鶏油の嫌なクドサは無く
親鶏ならではの豊富旨味
醤油感もバランス良く蓮華が止まらない
(>.<)v

チャーシューの肩ロース(1)はホロホロな柔らかさで
親鶏のモモ肉(2)も親鶏皮(２)はコリっとした固めな食感で
このギャップも癖になる
(^∧^)v

前回は、極太麺をいただきましたので
今回は、中太麺をいただきました。

饂飩のようなモッチリした多加水麺は
製麺機ではなく青竹手打ちされた麺で
風味も喉越しも心地よい食感で美味しい
(>_<)v　
極太麺ほどのインパクトは無いけど
中太麺位が啜りやすくて食べやすいです。
個人的には
極太と中太の
中間位のも試してみたい気もします。
(^з^)-☆

メンマも煮卵もクオリティ高くウマウマ♪
途中　コショウ振ったら
いがいと合いました
(゜∇^d)!!

親鶏飯は
親鶏スープとシメジ等で炊きだされた？
旨味たっぷりな炊き込みご飯
親鶏のモモ肉と皮がふんだんに盛り付けられて
いて美味しいのですが

セットと値段も流石…東京恵比寿な価格。

もう少し安価なセットメニューも
欲しいと思ってしまいます。
(・・;)

それでも待ちが発生する人気ぶり…
さすが東京恵比寿です。
(^^;

次回は旬なかき揚げ小丼のセットに
してみようと思います？

また小銭できたらの話しですけど…

ご馳走様でしたm(__)m