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コメント
あー良いですねトムヤムクン!本格タイ料理店で本気のトムヤムクンヌードルはホント美味しいですからね。ちゃんと、ココナッツやハーブの味がきいてる、こちらバランス良さそう!
というか、物価高がこういう影響及ぼしてるとは………
スージーのなのなQ | 2023年3月15日 08:14どもです!
まったく知らない屋号です
オリエンタルな香りと酸味、コメの甘さが堪能できそうですね
男はなぜかエスニック好きが少ない気がします
さぴお | 2023年3月15日 17:28ご無沙汰しております。
過去レポに「いいね」をさせていただきますがコメントは追いつかず申し訳ありません。
田無にこんなお店があるんですね。
初レポもおめでとうございます!
パクチー抜きなら何とか食べられるかもしれません。
ノブ(卒業) | 2023年3月16日 10:35スージーさん、コメントありがとうございます!
多国籍料理店だと出ない味です(笑)
やはり専門店が一番。
雨垂 伊砂 | 2023年3月18日 22:16さぴおさん、コメントありがとうございます!
確かに女性率高いかもですね、なぜですかね?
激辛好きな方でもタイ料理は食べるイメージがあまり無いのは。
雨垂 伊砂 | 2023年3月18日 22:17ノブさん、コメントありがとうございます!
お忙しい中コメントありがとうございます!
まだまだ未開のお店は多いですね♪
雨垂 伊砂 | 2023年3月18日 22:18雨垂 伊砂さん、おはようございます。
アジアンがお好きでしょう(*´³`*)
もう少し…トムヤムクン!?
パクチーですか。
ちょいと厳しい💦
好きな方はハマるんでしょうね。
ひゃる | 2023年3月19日 06:54ひゃるさん、コメントありがとうございます!
はい、アジアン好きなので♪
ひゃるさんはあまりですかね?
雨垂 伊砂 | 2023年3月19日 10:26

雨垂 伊砂








外観はあまり目立たないですけど、案外本格的なタイ料理屋さんてこぢんまりとしてる佇まいが多い気がします。
ランチメニューや各種セットも用意されているのがまた良いです。
タイ料理に照準を絞ったメニューで、エスニック料理を多国籍に扱うお店とは違いますね。
別にそれが悪いとかではないですけど、やはり方向性が決まっているお店の方が味が本格的でブレてないなと感じます。
「クエッティオトムヤムクン」(トムヤムヌードル)を注文し、出来上がるともう既にいい香り!タイ料理はこれがテンション上がるんですよね〜♪
スープは酸味の程好く利いたココナッツミルク系トムヤムスープ、日本でもお馴染みの感じ。
フレッシュハーブから出汁をとったであろう香り、ナムプリックパオも使われていると思います。
辛さはまずまず、辛過ぎず酸味と辛味の中のココナッツミルクのコクとハーブの香りが楽しめるスープ。
麺は選べた気がしますが、あえての米麺。
やはり現地に寄せた味で食べたいところ。とは言ってもトムヤムヌードルは確か日本のスパイスロードさん発祥なんですよね。
スープの酸味と辛味に淡い米の甘みが良いですね。
具は、海老・もやし・ニラ・アーリーレッド・ブナシメジ・パクチー等。
野菜類はホムデンやフクロタケを使って欲しいところですが、原価や仕入れ問題かと。コロナや物価高騰の影響等もあるのかもしれません。
爽快な酸辛と香りで清々しく食べ終え、お店を出た後も暫くは香りの余韻に浸りながら帰路へ。
また他メニューも食べてみたいので来てみます。
御馳走様でした。