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「ごくにぼMAX、花びらチャーシュー、のりカップ」@長尾中華そば 東京神田店の写真平日の11時過ぎに訪問。
店内空席少し、退店時満席と、いつ来てもけっこう人が入ってるようです。

久々のごくにぼと、気になってた花びらチャーシューです。

店員のおばちゃんがやたらでかい声で喋ってるのだけ妙に気になります。
まぁいいけど。

5分少々で着丼です。

スープが見えなくなるほどのチャーシュー、、、
のりカップ(玉ねぎと、魚粉が海苔で作ったカップに入ってる珍しいやつ)は別皿です。

まずはスープからいただきますが、
程よいしょっぱさのある煮干しスープ。
意外とサラサラです。

薄切りのチャーシューはどんどん食べられて脂身も少なくて食べやすいです。

麺は太めのもちもち麺で、食感はうどんに近いものがあります。

後半で卓上の一味とか七味を入れて味変すると美味いです。

色の濃いメンマは意外と普通の味付けでしょっぱくないのが好印象です。

ごちそうさまでした。

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