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「塩らぁめん」@爆じゅう餃子 餃点の写真♪餃子の国からや~ってきた~
     ニラとラー油が主食の子~♪
餃子屋さんで美味しいラーメンが食べられる!
ということで、ここのところすごい勢いで盛り上がっているお店に
遅れ馳せながら訪問させていただきました。

太田市役所のすぐ西隣なのはわかっていましたが
店を探して前の道路を2回、店裏にあるという駐車場を探して3回通り過ぎたあと
あきらめて市役所の駐車場にイン。
カーナビは断固使わん!w
雑居ビルの1階で小さな看板があるものの間口も狭くて気づきにくいです。
暖簾をくぐりますと店内は和風の落ち着いた雰囲気。
一杯飲み屋的なつくりですかね。
奥の厨房ではマスターが孤軍奮闘中です。
正面のカウンターに陣取り、お目当ての上記と私としては珍しく餃子もオーダー。

すると突然後ろから声をかけられます。
おー!地元群馬の有名ブロガーさんではないですか!
さらにさらに、その後入口から入ってきたのは栃木のエース!
まさか遠方のこの地でお会いするとは!
あー、これが蛇の道は蛇ってやつなのねw
情報交換などしつつ談笑しておりますとラーメンが提供されました。

これはキレイなレイアウトですね。
有名店で言えばらーめん天神下 大喜
栃木で言うとラーメン駿河の塩ラーメンのイメージにかぶるところがありますよ。
具材に水菜をのせてあるあたりも新鮮です。
スープは透き通っていて表面でギラギラと妖しく光る鶏油が食欲を掻き立てます。

では、スープから。
やはり鶏の旨味が前に出てきてます。
鶏油のしつこさはほとんど感じずあっさりとしたのみ口ですが鶏の甘味は強いです。
魚介はほのかに香る程度でバランスはいいですよ。
塩気はおとなしめで純粋にスープの旨味を味わえます。
これはグビグビいきたいスープですなぁ。
もともとのスープが少なめなので調子に乗っているとスープがすぐなくなりそうです。
最初に見た目で駿河のイメージを持った所為もあるでしょうが
ベクトルはとても似ている気がします。
麺は細麺ストレート。
博多ラーメンの麺に似た感じですが柔らかめの茹で加減。
スープとの絡みは上々です。
個人的には麺かためもいただいてみたいですね。
チャーシューはロース。
大判で厚めに切られていてボリュームがあります。
味付けは薄めながら肉の部分が美味しい。
脂はもう少し少ないほうがよかったかも。
デフォで半分ついてくる味玉は黄身がネットリして好み。

サイドメニューの餃子もちょっとだけw
私が普段食べなれている宇都宮餃子は
具が野菜中心で軽いスナック感覚で食べるものですので
こちらのように肉がいっぱい詰まっていて
噛みしめると肉汁が飛び出すような餃子を食べると必ずこう思います。
贅沢すぎるwww

こちらが近くにあったらヘビーローテは確実でしょう。
スタンプカードも作っちゃったし、また来ちゃうんだろうなぁw

うまい指数 1.04

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ボクは、くいしん坊!50キロ離れた餃子の街から、赤城おろしを越えてやってきた。
ジェッター乙w

このチャーシューは、随分と脂身多いですね~正直初めて見ましたよ。
次回は、私のと交換してくださいw
なるほど、贅沢ですか~w 野菜が多くても美味いし、肉が多くても美味いしw
ただ、スナック感覚では食ったことありませんなw
まあラーメンはスナック感覚で食っちゃいますが、なにか?w

328GTB | 2009年3月25日 23:33

こんばんは
御疲れ様でしたm( _ _ )m
餃子はジュシーでしたか!失敗したw
次回は必ずや餃子!

こてつ☆ | 2009年3月26日 01:12

お疲れ様です。
ヘビーローテしている者ですw

駿河と似ているんですか~これは食べ比べてみないと…。
餃子は何もつけなくても美味いですよね。
個人的にはカレーギョーザがオススメです。もち何もつけずに。
激辛ギョーザは翌日のトイレに注意ですwww

嘆きの六連星 | 2009年3月26日 01:47

おはようございます

 またまたお会いできて、嬉しかったです。

こんちゃん | 2009年3月26日 06:31

>ミラーマン様
わが流星号はこの季節でもスタッドレスタイヤをはいておりますw

宇都宮近辺の餃子は小ぶりで具は白菜メインです。
北は白河の関を越えると餃子でなくワンタン文化圏みたいです。
南に下ると佐野の池田屋やおぐら屋のようなデカイ餃子が多いですね。
餃子も奥が深いですよね。んで、ヒダがあるw

>こてつ☆様
その節はお世話様でしたw
餃子は皮が薄いタイプですが肉汁が飛び散るくらいジューシーでした。
ビール飲みたくなります。

>嘆きの六連星様
駿河も細麺ストレートで塩がまろやかです。
さらにどちらも魚介乾物の旨味が感じられる気がします。
ホタテ貝柱でしょうか?
一度確かめてみてください。

>こんちゃん様
また太田・伊勢崎にはうかがいますよ!
今度は事前に鳩を飛ばしますね。

スーパーくいしん坊 | 2009年3月27日 17:42