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コメント
こんにちは!
レビュー内容が絶賛していたので得点と比べるとあれっとなりましたよ(笑)
便利使い勝手が良いチェーン店舗だと私は認識してますね👌
川崎のタッツー | 2022年6月4日 09:40こんにちは。
辛つけ麺だと辛味別皿で提供されて追加も可能ですし、大盛以上だとスープも無料で追加可能なのでサービス、値段、内容も含め最近の六厘舎より好きですね💧
ケーン | 2022年6月4日 09:56こんにちは。
舎鈴さんはあちこちに増殖しているのですが微妙な違いがあるのでしょうか?。
自分は今月、赤羽で朝ラーメン目論んでいます。
glucose | 2022年6月4日 13:43こんにちは。
絶賛レポの割には点数が・・・😅?
六厘舎グループ、安定の美味さですよね。
あたと_13号 | 2022年6月4日 15:11こんにちは。
「超うまいつけ麺屋を見つけた」とのお言葉と裏腹に点数が伸びていないのは、何か含意がありそうですね。品川なら通勤途上なので寄れそうです。
ネギ | 2022年6月4日 16:00こんにちは。
まあ間違いないところで、万人の受けはいいでしょう。
卓調が一新され、梅が好みです。
やっぱりネコが好き | 2022年6月4日 16:19どもです。
文句のつけようがないやつですネ❗
舎鈴ではありませんが孫鈴舎の神田店が
閉店して困ってます😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月4日 18:04讃岐うどんに近い太麺でつけ麺食べたいな。
すてぞー | 2022年6月4日 18:38「舎鈴」の「味」に関しては、どこの店でも「麺」「スープ」「具材」、安定していて間違いないですよね。ただ、店舗によって「差」がある気がします。「一定のはず」ですが、「味」も「雰囲気」も全然違う。やはり「店長の力の差」なんですかね。「孫鈴舎」、私も好きでした(「株主」の素敵な量が忘れられません)。
TAKA | 2022年6月4日 20:4375点ってそんなに低いですかね…「普通」が60点ですぜ…。と言う事で、75点は相当ですよ。含みがある訳ではありません。
で、舎鈴。旨くなってましたね。いつの間にか麺もスープもリニューアルされていて、その昔に食べた時とは全く別物に感じました。その当時、もういいかな…と思っていたものですが、コレなら話は変わります。辛味や中華そば、油そばも、いずれ試してみたいと思います。たぶん地元の亀戸で。さすがに大盛にすることはないですがw
神田の孫鈴舎、閉店しちゃったんですか!そのうち行こうと思ってたんですが、早かったですね。次も六厘舎グループかしら。
Dr.KOTO | 2022年6月6日 08:12こんばんは
濃厚またおまはクドくて食傷気味になりますが、こちらは敢えて狙っていないデチューンな感じが良いですね。うちの娘も超ウマいと言います。
立秋 | 2022年6月6日 22:14我々みたいに異常な量のラーメン食べてる連中だけでしょう、このお店をチェーンだとか言って斜めに見るのは。間違いなく高品質な良店と思います。
Dr.KOTO | 2022年6月7日 06:40Dr.KOTOさん、おはようございます。
つい先日地元駅の店舗に行ったばかりなのですが…お店と言うか作る人、時間帯によってブレるのでしょうね。ま、全ての飲食店で言えることなんですけど…。やはりつけ麺はビシッと冷水で〆めてあるのが一番だと思います。
硬め濃いめ | 2022年6月11日 08:40セントラルキッチンやけん、お店に届くまでは均一品質と思われるんですが、温度の管理とか、店舗スタッフのマメさが出てしまう部分はどうしてもありますからね。
麺は冷た過ぎるとダメ、スープは沸かし過ぎるとダメ、それが何でかをスタッフが理解しているか否かで、結構な差が出てしまうと思います。
Dr.KOTO | 2022年6月11日 08:52

Dr.KOTO
プリティ
おさっても
まなけん
かたそ
トーキョースペリア





腰の強さと喉越しの良さは、讃岐うどんに近い印象。清涼感を伴う香りと甘さの芳醇さは逸抜で、麺だけでも食べ切れそうな高品質。並300gの食べ応え。
スープは軽く粘りを覚える豚骨魚介。鰹や鯖、煮干が立っているなと感じた刹那、直ちに鶏や豚の太い旨味が迫って来る。塩味が少し強めでネギもたっぷり、麺の個性を更に跳ねさせる味の設計力は脱帽もので、具材も丁寧なだ。
以前、他店で食べた時より、段違いにクオリティが上がっている。卓上の柚子粉や黒七味を使うのも面白く、六厘舎グループの底力を再認識させられた。