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カエシもスープも、濃いなー。吊し焼きチャーシューの香りも強い！先日食べた杉田家もそうですけど家系？いや直系の味ですから。と言わんばかりの、食わせるパワーの違いを感じました。スープも手作りで、生きてるので！しょっぱすぎるくらいでも荒々しさがまた来いよ！と訴えてくる感じ。チャーシューの香ばしさが溶け込まないと完成しないラーメンですね！直系ばっかり行ってると、量産型家系が食べれなくなるかも…普通で頼みましたが、海苔を浸すには油がもう少し欲しいところでした。
よしくん
OKG12345
切刃四番
saima
もちこ
吊し焼きチャーシューの香りも強い！
先日食べた杉田家もそうですけど
家系？いや直系の味ですから。
と言わんばかりの、食わせるパワーの違いを感じました。
スープも手作りで、生きてるので！
しょっぱすぎるくらいでも荒々しさが
また来いよ！と訴えてくる感じ。
チャーシューの香ばしさが溶け込まないと
完成しないラーメンですね！
直系ばっかり行ってると、量産型家系が食べれなくなるかも…
普通で頼みましたが、海苔を浸すには
油がもう少し欲しいところでした。