Item: 831家 和田店
Rating: 80
Author: そこそこ第一満足主義

80点

5月17日火曜日　11時帯訪問　　20分まちで着席できました。
831ラーメン（四川）太麺　をオーダーさせていただきました。940円

スープ　今日はいつもの四川。花山椒の香り漂うピリ辛です。味が強いので豚骨感ほとんど感じられません。ただうまいスープです。食したあとつけ麺用の割りスープがおいてあるので投入。この割りスープがまたいい味なんです。美味しいスープに早変わりで完飲まで一直線です。
麺　太麺と言われますがそこまで太くはありません。野菜とともに最後まで美味しくいただける麺です。中太の麺です。
共演　いつものお野菜たっぷし。視線は白髪ネギが乗りラー油かな?がかかります。海苔2枚をスープに浸して野菜を巻いて食べるのが定番です。

ありがとうございました。