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88点
淡麗ノドグロつけ麺[つけ麺/塩]
自家製手もみ麺 鈴ノ木（埼玉県所沢市）やまんば弟

「淡麗ノドグロつけ麺」@自家製手もみ麺 鈴ノ木の写真久しぶりの「鈴ノ木」さん。
雨のせいか普段より並びは少ないですね。
狙いは間もなく今季終了のノドグロつけ麺。
数量限定なのでドキドキでした(^^;;

淡麗ノドグロつけ麺：1100円
特製：350円
チャーシューご飯：350円
なかなか来られないので奮発！

塩 or 醤油、200g or 250gを選択可能。
今回は塩の250gです。

45分程で着席、着席後はすぐに着丼。
見た目が高級感がありますね。
麺はお蕎麦に近い感じですね。
スープは魚介（ノドグロ）の風味が凄くて美味しいです。
最後の割スープは鰹出汁（!?）が効いててGood⤴︎
チャーシューご飯も肉が柔らかくて激ウマ丼です。

お忙しい中にも関わらず割スープの説明など、
亭主さん&女将さんの接客が凄く丁寧でした。

ごちそうさまでした♪

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 89件

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