コメント
毎度です♪
まってましたよぉ~
大台の90点とご満足されたようですね♪
写真もおきれいでwww
あっしのは、陸っぽくなく・・・(汗)
写真を撮りに再訪します(笑)
>双方とも並の二郎よりは勝る1杯ではなかろうか。。。旨かったw
=>ですねぇ~
YMK | 2009年3月23日 18:07ルックスもいいですね~w
チャーシューも気になってしかたありません。
なかなか行けそうにありませんが・・・訪問したいですね。
早速MBに入れときます。
苺 | 2009年3月23日 18:49毎度~
大台だけあって、かなりイケメンに映っとるねwww
それにしても、非乳化系で大台って、とてつもない化け物のような印象やね。
麺が小力麺風か~、それもええ感じや~w
世田谷区ってどこにあるんか知らんけど、BMしときまっさ~
アカンな~同好会 | 2009年3月23日 20:18どうもです!!
いやぁ~美味そうな一杯ですなぁ!!
亜流が好きな私にはとても魅力的に映ってますw
泉 | 2009年3月23日 21:16まいど~
ココの豚はヤバそうやね~
小力家と肩を並べるなら行かなアカン~
世田谷には用事がないけ~遠征するしかなさそうやね~
ジン1971 | 2009年3月23日 23:20どうもです
やはりこちらで豚マシは絶対外せませんね。
しかも大盛360とは豚マシの豚マシで食べるのに
ちょうどいい麺量じゃないですか。
う~んここは遠征の順位を上げないといかんですね。
UNIA。 | 2009年3月24日 09:24ども~
う・・うらやますぃ~~
此方は絶対行きたいですね~
見た目からして豚が旨そうでなりませんし、
久しぶりにユー坊さんがこの系統で大台載せられた一杯
一度試したいっすよ。
3ちゃん | 2009年3月24日 13:25どうもです!
魅力のある一杯ですよね(笑)
豚も麺も当方の好みにピッタリ!
何度も足を運ぶことになりそうでっせ!
てつ | 2009年3月24日 14:27コメントありがとうございます。
>YMKさん
こちらの1杯はJEROと比べると少なめなので、YMKさんでも十分完食できる代物ですよ。
次回は豚マシ&大盛で!
>苺さん
ここはおススメですぞぉ~ww
ちばからさんと似ていませんが二郎を超える1杯として似ていますね。
>アカンな~同好会さん
中々のイケメンやろ~
西のちばからって感じやねぇ~ww
ここいら辺はコインパーが少ないんで探すのは大変だとぉ~ww
>泉さん
亜流でも直系ほ超えた1杯だと思います。
通り沿いなので迷子にはなりませんよ(笑)
>ジン1971さん
肉好きのジンたんには堪らんやろぉ~
何時か遠征してなぁ~ww
>さん
更に豚マシしても良いくらいの量ですよ。
さんには豚ダブルで行って欲しいなぁ~ww
>3ちゃんさん
兄貴も東京でのラーメンが食べられなくなるんやから早めに追随しちゃってよ~ww
>てつさん
お付き合いして頂ありがとうございます。
後、数日あるんでお昼にでも何処か遠征にいきますか~(笑)
ユー坊 | 2009年3月26日 18:24

ユー坊
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ






かみさんの実家から近いという事で様子見していたが中々帰省することができないので、友人をお誘いしてお邪魔してきた。
待ち客無し。空席有り。後続は6人グループと短客パラパラ。
店内の券売機で折角の訪店なのでガッツリと表記を購入。友人と連席して高台にチケを置いた。
トッピングは事前という情報なのでお冷やの提供&チケを回収しに来たとき、「ヤサイ多め」を告げた。
後続の若い6人グループはカウンターのみの席を一緒に座りため、先客がパラパラ帰りだしても席に着こうとはせず後から1人客達は。。。
さて、高台に置かれた1杯は、トッピングの豚が印象的で旨そう~
キャベツとモヤシが別々に盛り付けられているのもビジュアルが良い。しかし、ヤサイは多めにしても二郎のそれとは比較にならない。
キャベツは食べ易い切り方でモヤシ共々シャキシャキ感と瑞々しさを兼ね備えた茹で加減で好印象。
写真は卓上の一味唐辛子をパラパラしたものだがキャベツの甘味に一味のピリッとした辛さが加わり相性は良い。
スープは非乳化タイプでクリアの茶色。
醤油ダレが先行した味わいで少々甘味を感じ塩分の尖りはない。
舌触りに少し粘度も感じ飲み続けるとコクと微かな甘味の中にじんわりと旨味があって非常に飲み易く旨い。
麺は中太平打ちウネリタイプ。
幅は細目だが適度の厚み。茹で加減は硬めの部類で麺肌が滑らかで喉越しが良い。
スープもウネリの上に乗かって相性も良い。
大盛は360gでガッツリいくには丁度良い量に思える。
豚はインパクトが非常に強い
味付けは濃く無く適度に脂身があって見た目以上に柔らかく出来映えは非常に良い。
二郎でもここまで良い豚を提供する店は少ないと思うほど旨い。
トッピングでもうマシしてもいいと思う程旨い。
卓上には、一味唐辛子、刻みニンニクなどが装備されており、途中からは刻みニンニクを入れて味の変化を楽しんだが、ニンニクとの相性も良く完食完飲。
途中、ちばからを思い出してしまったが麺の仕上がりが似ているように感じた。
双方とも並の二郎よりは勝る1杯ではなかろうか。。。旨かったw