冷やしレビューその３

ネットデトックスを試みていたGW。
インターネット環境の全くない環境で
連休を過ごしてみました。
・・・　だから何？って感じだけど(笑)


「冷やし炭火焼いりこそば」
煮干しそばの券を買って「冷やしで」とオーダーします。


【スープ】
アニマルオフの淡麗醤油スープ。温度帯は冷蔵庫くらい。
ちょっと蒸し暑いくらいの日にちょうどいい温度帯。油分も固まっていません。
煮干がメインのオーソドックスな和風スープ。アニマルオフでも物足りなさは感じません。

【麺＆具】
麺は練り物入りの中細ストレート。風味や食感は蕎麦に寄った感じ。
具は低温系のチャーシュー2枚に穂先メンマ、大葉・みょうが・岩海苔・刻み玉ねぎ。
非常に手堅い面子で構成されているので、マイナス点をつけるようなところが見当たらない。

【全体】
淡麗系の冷やし煮干しのお手本のような、とても確実な作りの一杯。
これといって珍しい仕掛けや構成はないのですが、ここまで丁寧にお手本形を作られてしまうと
どこを切り取ってもツッコミようもなく、大変優等生な一杯になっていると思います。
だんだん暑くなってきた今頃や、梅雨時あたりにピッタリな一杯だと思います。