みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【GW間近】

＊店
世間は明日からGWに突入するであろうこの日の早朝にお邪魔したのは『山岡家 大泉店』さんだ。
好印象だった限定メニューをいただいてみよう。
仕様は「味普通、麺バリカタ、アブラ多めの多め」である。
この日の乞食は「味玉」だ。

＊スープ
一口目からエビが大活躍だ。
ブタクサは屋台骨となっているものの、ゲップで降臨するブタさんが愛おしい。
なかなか良く出来たスープではないだろうか。

＊麺
全粒粉配合の太麺はバリカタ仕様のためバギボギとした噛み応えだが、咀嚼すればしっかりの粉の風味が感じ取れる。
デフォのラーメンにも使用して欲しいくらいの印象なのだ。

＊具材
質の良いワカメはラーメンに使用するのはもったいないほど、煮豚は基本はアタリ、味玉がやや薄味、エビ餡は自然体で食いながら後半に溶かしてみたが、根底のブタクサが消えることはなかった。嬉しい。

＊総評
山岡さんらしさを残した限定メニューだ。
やや価格は強気だが、フリークは食っておいた方が良いだろう。
でも、そんな事を言わなくても食うのでＲ。

ごちそうさまなわけだが