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77点
とりそば[ラーメン/醤油]
鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店（東京都千代田区）ぴーえむ

「とりそば」@鳥藤とりそばスタンド グランスタ東京店の写真2022年4月29日

清湯スープのらーめんはあっさり系に多い見た目をしています。スープは鶏の旨味がじわりと出ているものであっさりしています。あっさりしていますが鶏の旨味はしっかり感じられなかなかです。雑味などはなく鶏の良いところだけを抽出していて物足りなさはありません。シンプルな鶏のらーめんという感じで飽きが来ずいいです。
麺は細麺でスープと合っていてまあまあです。チャーシューは鶏で甘く煮込んでおりなかなかです。ワンタンは肉の旨味がよく出ていてうまいです。メンマは甘めで柔らかい食感でまあまあです。味玉は半熟でうまいです。

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