整える一日。

激務を乗り越え、
今日一日は自分を保つ為の時間を。

先ずは、一杯引っかけて。

※ライス無料(大盛)※硬め

以前から気になっていた家系のお店で、
武蔵家から店舗ごと買取りの独立店。

看板屋号は武蔵家のままだが、
裏むさと云う独自の一杯を味わいに。

酒井製麺のThe家系ウェーブ麺に、
売りである黄金鶏油を強めのカエシに合わせた直球なチューニング。

武蔵家系にしては、カエシも立ちすぎずバランス寄りの味わいだが、
かなりの高次元なバランス。

特選のチャーシューは、ロース、バラ、モモと、
秋山、清原、デストラーデの西武黄金期バリの豪華ラインナップ。

無料ライスに、青ガッパ、辛ガッパをONして、
ニンニク+豆板醤でメイクしたら、海苔巻きドレスで至福のTIME。

最&幸のひと時。
あっという間のFinish。

かなりガス欠に近かったHPが、半分くらいは一気に回復。

裏むさを堪能したら、次は打ちっ放しへ。

60分しっかり汗ダクで振ってから、
〆のスパ銭。

サウナ⇒水風呂⇒岩盤浴⇒炭酸泉と、
2時間たっぷり整い、自分時間終了。

コレが自分を保つ為の必要な時間。

さぁ、また次の高い山を。
終わりなき旅。

PS.開店前のやり取り・・・。

開店15分前でポール。
食券先の看板はあったのだが、開店前なのでそのまま椅子へ。
すると大学生らしき子達が、迷わず券売機へ。
その後、周辺で待っていたであろうお客さんがなだれ込む形。
学生さんへ店員さんの『店内で待って良いですよ』の声で。
一気に6番手へ・・・。

『待ってる時、言ってくれればよいのに。。。』by心の声。。
ただ、ここからが・・・・。

回収したチケットを確認しながら、良く周りを見渡し、
チケットの順番を修正し、並び通りに変更。
御見それしました。

流行る店には、味以外にも理由がある。
味は継承できても、心、想いの継承は簡単ではないだろう。
味・接客とCSは個人的には文句なし、それを作り出す雰囲気は、
ESも出来ていての人気なのだろう。