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97点
わんたん入り塩らぁ麺[ラーメン/塩]
Ramen FeeL（東京都青梅市）拉麺＠麺一

「わんたん入り塩らぁ麺」@Ramen FeeLの写真二杯目に塩らぁ麺を頂く。

透明なスープに黄金色の鶏油が輝いております😋

具材はかぶら、チャーシュー、ワンタン、揚げネギ、ラディッシュ、万能ネギ、柚皮でした。
鶏肉は黒薩摩鶏黒王でしたが、脂が甘くてよく塩のスープと合ってました。

イベリコ豚の背脂も入っており、渡辺さんの塩らぁ麺に対する拘りを非常に感じられた美味しいラーメンでした😋

麺とスープの相性もGOODであっという間に完食。
ワンタンの皮も丁度厚みも柔らかさもすごく良かったです😋

ごちそうさまでした♪♪♪

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