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potiさんの他のレビュー
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87点
87点
90点
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コメント
どもです。
昔ニボラーでしたが、今では濃厚煮干しが
食傷気味で😅
個人的にもアニマルオフより動物系も合わしてくれたほうが
好きなおじさんです😲
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月25日 13:03こんにちは～
ビジュアルからモッテかれますね～
久しくこの系統を喰ってないのでとってもソソラレマス。
デフォで３種のお肉ってのもイイですね～
うちの近所には一向にハイレベルなラーメン屋さんができませぬ。。。
絶対流行ると思うんですけどね～残念・・・
らーめんじじぃ | 2022年4月25日 13:18こんにちは
アニマルオフな煮干しでしたか
見るからに濃厚ですね
煮干しは昔よりもかなり食べようにはなったけど
アニマルオフのはしばらく食べてないかも
メール待ってます🎶
キング | 2022年4月25日 13:43TERU、TAKUROU、HISASH、二郎
チックな色ですね◎
初レポお疲れ様でした
商売繁昌、potiさんレポで広がるでしょう♪
虎ん黄色 | 2022年4月25日 13:54こんにちは
登録＆初レポお疲れ様でした。
店名は漫画から取ったんですかね？
レベルの高さそうな煮干店ですね、絶品鶏チャーが食べてみたいです(^^)
がく(休養中) | 2022年4月25日 13:57登録、初レポお疲れ様です。
半年以上も放置されていたんですね😅
店名を見て、水島新司を連想しちゃいました。
NORTH | 2022年4月25日 15:08こんにちは。
さすが青森、煮干しの店には事欠かないですね。
ひらこ屋出身のようなので間違いないでしょう。
glucose | 2022年4月25日 15:09昨年９月登録で初レポですか。
本当にレビュアーさんとかいないんですね。
名店出身の煮干し、間違いなさそうです。
RAMENOID | 2022年4月25日 15:49お疲れさま
potiさんが行っていた通り東北は煮干しが豊富ですね。
アニマルオフは珍しいです…私はね！
RAMEさんが言うようにレビューアーさんは少ないですね…と言うかpmtiさんがほとんどではないですかね(^.^)
黄門チャマ | 2022年4月25日 16:34こんにちはです。
登録、初レポお疲れ様です。
スープは良い色合いですね～
私もあぶさん＝水島新司を連想してしまいます・・・（新潟県ですが）
甚平 | 2022年4月25日 18:12こんにちは！
旨そうですね～ド・ニボならぬ・・ドド・ニボ(笑)ですね！
eddie | 2022年4月25日 18:42potiさん、こんばんは！
新店、初レビューお疲れ様ですm(__)m
濃厚なビターさがスープの色合いからもギンギン伝わってきます♪
コロチャーめしも、ネーミング通りにダイスカットなチャーシューがたっぷりですね(^^)
つちのこ | 2022年4月25日 19:07こんばんは。
登録＆初レポご苦労さまです。
あぶさん! と言えば影浦安武 !
まだ続いてるのかな？
てる氏 投薬中 | 2022年4月25日 19:56登録＆初レビュー、乙デス！
いかにも、弘前ニボのようなビジュアルですねェ〜
コロチャーめしも、すんごく美味そう♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年4月25日 21:15こんばんは！
初レポお疲れ様です😁そして見た目通りのセメント系は苦味もエグミも感じるるパンチある煮干しスープって関東では逆に食べれるお店ってあるのかなぁと🤔
川崎のタッツー | 2022年4月25日 21:18こんばんは。
登録＆初レポお疲れ様です㊗️
あぶさんと言えば、高円寺にBMがあるので
そっちかと思っちゃいましたよ。
先週末、久々に濃厚ど煮干食べましたが
やはり美味しいなと思えるようになりました。
としくん | 2022年4月25日 21:56potiさん、こんばんは。
( ˙³˙ )ﾄｩｯﾄｩ~
大体potiさんがあるだけ～♪♪
青森を盛り上げる会の会長ですよね（笑）
それに釣られて行く方も多いのでは？？
あっ！？
でも葛飾区民の会長も兼務でしたね！？
(￣▽￣;)
ひゃる | 2022年4月25日 22:55おはようございます^^
やっぱり名店で修行された方のお店は違いますよね。
どこで修行するかで将来がある程度決まっちゃいそうですね。
勿論独学の方もいらっしゃいますが。
potiさんだったら金町ですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年4月26日 03:35おはようございます。初レポ乙です。
開店半年余りで漸く陽の目を当てましたね。
煮干しの苦手？→苦味ですよね。
おゆ | 2022年4月26日 06:11おはようございます。
見た目もかなり濃厚そうな煮干しですね～♪
久しぶりに濃厚な煮干しも食べてみたくなりました。最近はよしかわさんでも時々青森煮干しそばを提供しているんですよね。気になります。
麺’s | 2022年4月26日 09:04遅いコメ失礼します。
セメント色のスープが煮干し強めなのを想像させますね～！
酒のみとしてはお店のネーミングにも惹かれますけど？（笑）
バスの運転手 | 2022年5月1日 23:05
スープはセメント色の見るからに濃厚な煮干スープ。煮干しの苦味やエグ味もしっかりと感じる煮干スープは煮干好きには嬉しい味わいで、濃厚というネーミングに恥じないパンチです。それでいてさらっとしています。動物系も入っているような気がしますが、入っていても少量あるいはアニマルオフに近い感じかと。なので、食べていると終始煮干です。麺は太麺と細麺選択可能で、濃厚には太麺がおススメとのこと。モッチリした中太麺はスープと相性良好。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、紫タマネギ。チャーシューはデフォで3種入っており、豚が2種と鶏が1枚。豚はロースとももですかね？薄く大きなチャーシューはしっとりとしており、やや肉厚の豚は肉の旨味がしっかり。鶏は低温調理のもので、ふわっと柔らかく仕上がっておりハイレベルです。特に鶏チャーが絶品です。固形物完食後、スープもほぼ完飲です。
なお、サイドメニューのコロチャーめし（料理写真にUP）はたっぷりのチャーシューに海苔と葱が合わさったもの。ネギには塩ダレが和えてあり、ボリューム感もありお得です。途中で濃厚ニボスープをかけていただきましたが、スープとの相性もバッチリ。
弘前にまたレベルの高い煮干のお店ができました。あっさり系もいずれ食べてみたいと思います。どうもご馳走様でした。