令和4年4月17日(日)

前日飲み過ぎたせいか、朝から胃もたれ＆下し気味(´Д｀)ﾊｧ…
お昼過ぎまで寝ては起きてトイレへ駆け込むの繰り返し...
午前中予定していた麺屋さんを断念、もうお尻のアナ〇が痛過ぎます。
いい加減お酒はほどほどにしないとダメですね、昨夜も電車に乗った瞬間に気絶して、成田までの小旅行。
下りの電車は遅くまで運行してますが、上りの電車は早仕舞い...
そう、戻る手段がなくなるんですよね。
結局他の路線を駆使して、少しでも自宅に近い駅へと円を描いて戻ります。
辿り着いたのは飲んでいた場所から2駅隣、ここからタクシーで4200円也。
これなら電車に乗らず、解散後にタクシーで帰宅してた方が賢かったですね、本当に進歩が無い(´-ω-｀)ﾁｰﾝ
なんとかお昼過ぎに少し復活の兆しが、それなら運動がてらに、電車に乗ってラーメンでも食べに行きましょう。
って事で予定は大きく変りましたが、自宅を出て駅まで歩き、久しぶりに「らぁめんひろりん」さんへ向かってみました。
が、しかし、この日は店休日でした...
ツイート確認せずに来てしまったのですが、月に1度ほど日曜日お休みするんでした、大失敗(；´Д`)ﾔｯﾁﾏｯﾀ
気を取り直してリカバリー、一駅隣の未訪店「魚介醤油らーめん 和屋」さんを目指します。

歩けない距離ではないので、散歩がてらに30分ほどテクテク歩き、14時頃に現地到着。
店舗前面にある駐車スペースは満車状態です、この日は車じゃなくて正解でした。
店内満席の為外待ち先頭で待機、先に食券を買うよう案内がありました。
入店して左にある券売機で食券購入、らーめん(並盛)870円をポチッと、とろ～り味付たまご110円もポチッと。
食券を回収され再び外へ出て待機します、5分ほどで案内されたカウンター席に座ります。
店主さんと奥様でしょうか、お2人での切り盛り、先客さん14名で後客さんは7名来店。
お冷は案内時に用意されていました、卓上にはウォーターピッチャー他、袋入り餃子のたれ、お酢、胡椒などが置かれていました。
この人数を2人で捌くのは大変そう、しかし奥様と思しき方がホールをしっかり回してらっしゃいます。
凄いですね、やっぱりこうしたお店の女将さんには、素晴らしい方が多くいるような気がします。
動きが素早いだけでなく、細やかな気配りや声掛けの配慮など、よく見てるな～って感心します。
但しこれだけの人数相手ですから、回転はやはり遅くなります、家族連れのテーブル席まで満席なので仕方ないのですが。
着席から20分ほどして、木製トレーに載った一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
永福町系を仄かに感じるニボスープ、煮干しがふわっと香ります。
こちらの店主さんは、千葉の人気店「魚介系醤油拉麺専科 海空土」さんのご出身、その「魚介系醤油拉麺専科 海空土」さんは、柏の名店「ラーメン専門の店 大勝」さんのご出身。
現在の「ラーメン専門の店 大勝」さんは3代目、代替わりして経営が変ったそうですが、創業された先々代は「永福町大勝軒」さんご出身と聞きますから、馬で言うなら良血馬ですよね、正統な系譜です。
個人的には煮干しの効かせ方が軽やかに感じますが、この辺りは店主さんの個性と客層もあるのでしょう。
ガツンとした煮干し感ではありませんが、上手に纏まった美味しいスープだと思います(´ｰ｀)

麺は三河屋製麺製の中細縮れ麺、茹で加減真ん中くらい。
ツルシコとした食感、縮れているのでスープの拾いは良いですね。
色白美人でスープとの相性は悪くありません。

具材はチャーシュー、とろろ昆布、茎若布、小松菜、刻み葱、なると、トッピングした味玉。
チャーシューは厚めにカットされた低温調理のロース、肉感をしっかり感じる食べ応え抜群なチャーシュー。
このチャーシューが正直気に入りました、食感、味、質量、どれをとっても満足感高かったです(o´罒`o)
とろろ昆布と茎若布が面白いですね、茎若布は歯応え良く楽しめます。
とろろ昆布もスープとの相性抜群で、ググッと旨味が厚くなります、両方ともこのスープに合ってますね。
小松菜はやや柔らかめに茹でられたもの、刻み葱も効果的。
なるとは拘りの無添加、調味料や保存料を使用せず、着色料は天然トマト色素との事、魚の味をしっかり感じます。
味玉はネーミングよりややねっとりとした仕上がり、味付け良く美味しく頂きました。

ちゅちゅちゅと啜って麺完食、優しいスープも飲み干して、弱った胃腸を温めフィニッシュ。
しっかりと系譜は感じられる一杯でした、本来の「永福町の味」からは一歩引いた優しい味わいになっているかと思います。。
油分も少なめで塩分濃度も高くなく、年配層にもお子さんにもオススメできるラーメンです。
その優しさを求めてお客さんがひっきりなしにやってきます、老若男女に愛される地域の良店ですね。
店舗前には冷凍の自販機が設置されていて、そちらでは当店の餃子や「元祖 肉玉そば越智」さんの餃子が販売されていました。
麺類の販売はされていませんでしたが、その餃子を自宅でビールを飲みながらなんて言うのもイイですね。
また、ちょい足しセット(ちょこっとライスにちょこっと岩のり)と言うのがあり、それが〆にぴったりで美味そうでした。

次回はちょい足しセットで〆てみようかな、ごちそうさまでした(*´▽`人)