わりと最近になって広島ご当地熱愛グルメとなった広島式汁なし担担麺！都内にもいくつか広島の汁なし担担麺のお店が増えてきています。担担麺自体は美味しいんだけど、説明はおろか挨拶も一切なしにドン引き…⤵️😓

【総括】
★★★☆☆
(星3です…)
元味セットはライスと温泉玉子付きのお得なセット。
〆は、温泉玉子を投入してお手製の担担ライスを堪能できます。

具材は至ってシンプルな構成ながら、ラー油の辛みと山椒の痺れが病みつきになる味わいです。ピリ辛の肉味噌と歯切れのいい細麺がしっかり絡んでズルズル箸が止まりません！

ただここの難点は…ワンオペで営む男性店主？と思われる接客態度が非常に残念⤵️ オペレーションはおろか挨拶も一切なし。着丼の際に小声で｢お待たせしました｣ぐらいかな？普通のラーメンではなく、認知度はまだ低い広島式担担麺なのにですよ。POPを店内くまなく凝視して見ないとわからんぞ、これ？！
帰り際に何人かお客さんのほうから｢ご馳走でした！｣って言っても、男性店主は無視して厨房で黙々と作業する姿は異様ですね。ないわ～😅

ランチタイムでしたが12席あるのに2~3人程度。
担担麺自体は美味しいんだけど、ああいう無愛想な店主がいる所はもう行かないでしょう。
せっかく都内で｢くにまつ｣の立派な支店任されてるのにマジでもったいない💦💦

🍥2022年36杯目🍜
ごちそうさまでした🙏

#ラーメン #くにまつ #神保町
#激うまラーメン部 #ラーメンインスタグラマー
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13214252/