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成増駅南口を降りて右側の商店街に入る。直ぐに飲食店が立ち並ぶ細い路地が左側にある。その路地に入ると直ぐにこの店がある。この店は二度目。店に入って券売機で食券を購入する。ネギを入れてネギラーメンにしよう。奥のテーブル席に座る。再訪なのでトッピングが1品サービスになる。5つくらいの中から、うずら卵をセレクトした。これはラッキー!味の濃さや油などをセレクトして注文完了。しばし待ってラーメンが着丼した。具はチャーシュー、ほうれん草、のりと言った家系ラーメンのレギュラーに加え、トッピングした刻みネギがたっぷり。そしてうずら卵は勝手に3つかと思っていたが、6つも乗っている!以前訪れた時に写真を見ると1つ乗っているので、トッピングは5つなのだろう。まずはスープから。具がたくさんで麺も太目の家系は比較的スープが温いが、この店のは割と熱い。濃厚でしょっぱいスープ。そして麺。麺は家系らしい麺で食感も良い。具たくさんはやはり嬉しい。これも家系の醍醐味だ。途中でニンニクやゴマなど調味料を追加して味変。具がたくさんあるので、完食するとお腹一杯!
直ぐに飲食店が立ち並ぶ細い路地が左側にある。
その路地に入ると直ぐにこの店がある。
この店は二度目。
店に入って券売機で食券を購入する。
ネギを入れてネギラーメンにしよう。
奥のテーブル席に座る。
再訪なのでトッピングが1品サービスになる。
5つくらいの中から、うずら卵をセレクトした。
これはラッキー!
味の濃さや油などをセレクトして注文完了。
しばし待ってラーメンが着丼した。
具はチャーシュー、ほうれん草、のりと言った家系ラーメンのレギュラーに加え、トッピングした刻みネギがたっぷり。
そしてうずら卵は勝手に3つかと思っていたが、6つも乗っている!
以前訪れた時に写真を見ると1つ乗っているので、トッピングは5つなのだろう。
まずはスープから。
具がたくさんで麺も太目の家系は比較的スープが温いが、この店のは割と熱い。
濃厚でしょっぱいスープ。
そして麺。
麺は家系らしい麺で食感も良い。
具たくさんはやはり嬉しい。
これも家系の醍醐味だ。
途中でニンニクやゴマなど調味料を追加して味変。
具がたくさんあるので、完食するとお腹一杯!