なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製醤油らーめん」@鎌ヶ谷 製麺堂てつの写真平日のお昼に訪問です。11時30分ごろ入店、手指消毒のうえ、食券機で表題をポチり、カウンターに着席です。平日の少し早い時間のためか、まだ席に空きがありましたが、続々とお客さんが続きます。
特製のため、チャーシューは3枚、バラとロースから選択です。今回はバラ2枚にロース1枚でお願いしました。そして5分ほどで着丼です。バラ2枚のうち、1枚とロース、煮卵は別皿で提供されます。
まずはスープをひと口。スッキリとした味わいがいいですね。2種類のねぎも香りがいいです。麺は中細でしょうか。小麦感もあり、またスープにも合います。歯切れもいいですね。ロースは低温調理でレア感が強いですが、ちょっと脂が強い気がしました。バラはホロホロで、私はバラ派かなぁ〜。スープに沈めていた煮卵は、いい感じに温まり、黄身もトロトロ。
オーソドックスながら、とても美味しい醤油らーめんでした。
完飲完食です。おいしかったです。ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まだコメントがありません。