優しさ溢るる

ホテル着にて近隣検索。
周辺のお店が閉まる中、通し営業はとても助かる。
16時15分入店で先客なし後客なし。
ラーメンはワンコイン、ちょっとだけ色気を付けて掲題に。
沢庵が提供され、ごはん小（150円）を思わず追加。

なんて優しい。
本当に「特濃」だよねって、確認をしたくなる。
サラリスッキリライトなバランス。
油っ気なく、塩気も軽く、匂いは仄か。
やっぱり優しい、そして旨し。
ふと思えば、しっかり白濁。
段々「特濃」らしき気配を感じるように思えたのは…
多分、気のせいなんだろう。
ツルプリと柳腰のストレート中細麺。
その軟めの麺に絡むもやしが良いもんだ。
他、バラチャーシュー、キクラゲ、ネギ。
胡椒を振れば引き締まり、勢いよくまた進む。
そこにごはんと沢庵だなんて、合わないなんてことがない。
優しいご夫婦のご対応と居心地良すぎる雰囲気に、気持ちはほっこり完食です。

旨かったです。
ご夫婦の優しさがそのまま味に表れたよう。
「特濃」を基準に考えると、ラーメンはよりライトなんだろう。
そして「特濃」の上には「こってり特濃」もある。
奥深い。

ごちそうさまでした！