NORTH
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
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コメント
こんにちは。
麺リフトできないとは残麺でした。
今日は午後から東京なので高評価の赤坂の店に行こうかと思っていますが、連食しないでおきます。
glucose | 2022年4月13日 10:09こんにちは。
麺が合わなくてこのスコアーとは気になりますね。
担々麺が気になりますが店名からして辛いのかな～
kamepi- | 2022年4月13日 10:41あ、担々麺はブルさんがたべてましたね。
そう言えばブルさん最近レポ上がらないけどお元気かな～
kamepi- | 2022年4月13日 10:42こんにちは
スープは良さそうなだっただけに
麺が好みであれば。。。
かなり勿体ない感じですね
キング | 2022年4月13日 12:11どもです。
スープのくだりはメチャ惹かれますね👍
水菜は好きですが流石に多すぎますね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月13日 13:42こんにちは。
麺が残念だったみたいですね(>_<)それでこの点数ならスープは相当良かったってことなので、もったいないですね！
poti | 2022年4月13日 15:45赤坂連食とは、裏山〜
水菜苦手なのに、悪くなかったんだ😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年4月13日 19:10こんばんはぁ～♪
赤坂ってあまり行く機会がないんですが
最近色々お店が出来ていますね。
もうすぐスタマンもオープンしそうだし。
麺が駄目でしたか。麺は変えればいいのでお店の人見てくれるといいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年4月13日 20:18こんばんは。
店名がレッドだし、ぶるさんのレポで
てっきり担々麺の店だと思ってましたよ。
麺はどうしちゃったんでしょ。
としくん | 2022年4月13日 21:22続いてどうも～！
好みのスープだったのに麺がヤワヤワだったのは残念でしたねｗ
でも、他のメニューもあるようだし、コレはリベンジあるんじゃないですか～？
バスの運転手 | 2022年4月13日 21:51ぶるさんのレポがありましたね。麺が惜しいですね。
おゆ | 2022年4月14日 08:42こんばんは！
赤坂で良い連食が出来ましたね👌こちらも早開けとはお客さんとしては嬉しいですよね😁
川崎のタッツー | 2022年4月14日 18:22どもです！
ノースさんが水菜が苦手なのはよく存じ上げているので
この麺顔に笑ってしまいました
そして麺がちぎれてしまっているのはよくないですね。
早明けしてくれる配慮が効くお店のようですから頑張ってもらいたいですね
さぴお | 2022年4月15日 16:08
5分ほどで提供。苦手な水菜が気になるビジュアル😅
広東料理秘伝の上湯に、三種の塩と四種の節、昆布、椎茸を使った無添加天然和だしに鯛の旨みを加えてじっくりと煮出した特製塩だしと蘊蓄には書かれています。もちろん全て感知出来る訳ではありませんが、かなり好みに合致したスープです。
ところが麺がいけません。超多加水全粒粉入りの細麺はリフト出来ないくらいに短いです。柔らかすぎて、茹でてる途中で千切れたのでしょうか。ヤワヤワ過ぎて箸で掴むのも容易ではないですし、正直美味しくありません。スープが良いだけに勿体ないですね。
トッピングは皮付きの鶏肉と水菜。鶏肉好きの私にはちょっと不満の残るタイプ。水菜は柔らかくて悪くないです。
2杯目なのでスープは残してフィニッシュ。麺が好みとかけ離れていたのが残念でした。