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「長介ラーメン850円」@和麺屋 長介の写真新橋 おらがにお邪魔してみようと新橋駅を降り立ちます。
ある程度想定はしていたのですが、19時半頃に到着したところ既に終了しておりました(涙)
想定していたのですぐに次の候補へと歩みを進めます。
数十メートルの位置にあるこちらの行列に加わることにいたします。
行列と言っても4名ほど、1グループだけでした。
こちらはカウンター5席しかないのでグループで訪問しても余程タイミングが良くなければ、一緒に入れないことを頭に入れておいた方がいいと思います(笑)
店先で待つことおよそ10分。
店員さんから指示があり食券を購入し手渡します。
さらに待つことおよそ5分で着席。着席後すぐにソイツと対麺することができました。
なかなか繊細そうな雰囲気を纏っての登場ですなぁ~
多めの油がスープを覆い熱々ですね。
早速スープをいただいてみます
ほほ~っ、いいですなぁ~w
濃厚と言うよりも出汁感タップリといいましょうか…
油は多めなのですが、しつこさを感じさせない仕上がりとなってますね。
揚げ葱の香ばしさもいいアクセントになっているようです。
麺はコシの強めな中太麺。
コシは強いのに滑らかさも感じることができ美味しくいただけますね。
麺に絡まる物体は何かなぁと思ったのですが、どうやら長芋の細切りのようです。
トロッとシャクッとした食感はなかなかのものですね。
長芋だけではなくとろろ昆布の味わいとトロトロ感も面白さを増幅させてくれますなぁ!!
万能ねぎとカイワレの清涼感もいい感じですね。
チャーシューは肩ロースと思われるのですが、厚み・塩梅ともに上々に思います。
味玉も好印象でしたw
そうですね~
やや、ごってりしすぎの印象も否めないのですが、賑やかな一杯を堪能することができました。
お隣さんが召し上がっていたつけ麺がとっても魅力的に見えたので次回訪問時には試してみようと思います。

新橋 おらがに振られてお邪魔したわけですが、十分に満足することができましたw

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

さん、こんにちは! コメントありがとうございます!
コメントしようと思っていたら、先にいただいてしまいました……

> こちらにもお邪魔したいなぁと思いつつ、営業時間のハードルが意外と高いんですよね(汗)
そうなんですよね……開店時間に行っても開いてないし、夕方には閉まっちゃうし。
ま、「気軽に楽しめるランチ」といった趣ですので、お暇な時の訪問でよろしいかと。
> 藤崎さんの方も気になるんで連食検討です(笑)
醤油ラーメンなら藤崎奈々子 水道橋店」は、まだ店は残っていましたが、営業は終了しています。
連食なら「麺者 服部」をお勧めしますよ。「めんめん」のすぐ近くです。

和麺屋 長介」、この独特な「カオス」感は賛否分かれるところですよね。
> 賑やかな一杯を堪能することができました。
まさに、そういう楽しみ方をすべき一杯だと思います!

では!

miles | 2009年3月29日 13:31

どうも。
ここも新橋おらがと共に大注目しているお店なんですよ。
ほほぅ~揚げネギも入れているんですね~
いや~いいですねー揚げネギっていいアクセントになりますよね~
もちろん、不味いスープだと駄目ですが(苦笑)
ムムッ!!おらがは19時半で駄目なんですか~
すると18時半までが勝負ですかね。
あっ!!そういや時計台のカレーはまだ食ってません・・先にこっちかな(笑)
でもカレーやっていなかったらスルーします(笑)

右京 | 2009年3月29日 15:11

どうもです!
目的のお店に振られて残念でしたが、結果オーライでしたね(笑)
出汁が効いていて美味しそうな一杯でないですかぁ!
今度は新橋方面にも足を伸ばしてみようかと思います。

てつ | 2009年3月29日 17:23

いつもコメントをありがとうございます。
こちらの店は気になっているのですが、
なんせ千葉の片田舎に住んでいるためなかなか挑戦できません(笑)
泉さんの高評価でメタボの重い腰が少し動きました(笑)
でも、宿題店があちこちにあって・・・(爆)。

はせぴょん | 2009年3月30日 08:38

どうもです

良いですね~出汁感たっぷりのスープ。また濃厚というのとは
違う旨さがあるんでしょうね。
後は長芋をラーメンに入れてしまうあたり、おもしろそうな1杯ですね。

UNIA。 | 2009年3月30日 09:11

どーもです♪

こちらは、新橋にあるお店ですよねぇ~
以前、おらがにしようか、こちらにしようか迷った挙句
おらが!に決定したことがあります。

次回は、こちらで追随させていだきますねぇ~

YMK | 2009年3月30日 10:16

どうもです~。

「おらが」は早過ぎますよねぇ。。。コレでは突撃のメドが立ちません(汗)。
まぁ、この辺りなら代替店は沢山あるのでイイけどw
コチラはかなりの満足度だったようで!
出汁感があるとは、私にも合いそうです!!
スベリ止めとして常に候補に挙がるお店ですが、コレで躊躇なく伺えますよ~。

おうじろう | 2009年3月30日 15:33

どうもです!
次回、東京出張の際には候補地にします。
レビューがあって一安心でしたw
揚げ葱・とろろ昆布・長芋がどういう効果をもたらすか興味津々です(^_^;)

どんぐり | 2009年6月18日 18:04