珍しく、限定メニューの告知が届いていないので、その隙に未踏のレギュラーメニューを頂きに伺いました！初めは北方のお店に行く予定でしたがお休みということで、此方へ向かった為、お店に着いたのが11時15分位・幸い・外待ち・中待ち共になく、そのまま手に消毒をして自販機へ・ポルーチーニのラーメンと迷いましたが、今回はコレと決めていたので「塩すみかDX1150円」を購入！これまた幸運にもいつもカウンター席が空いていたのでそこへ、奥様に招かれるように着席！此方にかかるBGM・お馴染み・私も好きなシェネル！の楽曲を聴きながら、待つ事10分で、提供となりました！相変わらず美味そうです(^^)ちょこっと、煮卵を移動させて、スープを蓮華で掬い、ひと啜りです！ガツーンと貝！このお店の基礎となるスープ！私の大好きな味わい・・美味いなぁ・・ストレートの細麺・適度なコシがあり・啜り心地最高！薄い方のチャーシューをスープに沈め頂く・最近のお気に入りの食べ方・歯ごたえが、堪らないんです(^^)もちろん・そのまま、しっとりを頂くのも良し！細めのコリコリメンマも良い感じ！そして今回良いなぁ・・と思ったのが・ちょこっと乗ってる・三つ葉！これが効果絶大でした(^^)考えてみれば、貝と三つ葉の相性はぴったりなんですよね(^^)今回は、ご飯投下などせず、そのままスープ完飲まで・とても美味しく頂く事が出来ました！帰りがけに、店主さんから次の限定の話を伺う事が出来ました！・・楽しみですね(^^)