●2022年4月2日(土) 晴 11:17訪問 11:33着座 11:39着丼。

●2022年56杯目(4月1杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市箕郷町生原1094-1に2022年4月1日(金)オープンした『昼ラーメン夜ちゃんこ酒場紅丸』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●駐車場は、お店の前に9台ありました。

●開店待ちをしたので訪問時に先客はいませんでした。その後、13人が来店しました。

●11:30のオープン時間となり、店員の指示によりお店に入り、手を消毒してから右側にあるカウンター席へ案内されました。

●今回は、店員に確認したお勧めの【特製エビ味噌ラーメン(並盛・140g)1,100円】と【ミニカレー350円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。セットメニューは、ありませんでした。

●テーブル席でセルフのお冷やを飲みながら待っていると22分後(着座してから6分後)に発注した「特製エビ味噌ラーメン」と「ミニカレー」が着丼、着皿しました。

●特製エビ味噌ラーメンは、角煮2個、つみれ2個、味玉、刻みネギ、刻み玉ねぎ、ほうれん草、岩のりが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニカレーを食べました。

●麺は、非常に腰があり食感の良い太縮れ麺で美味しかったです。店員に麺の量を確認したところ、140gありました。

●スープは、濃厚なエビの出汁がきいた味噌スープで美味しかったです。エビが好きな人には、最高だと思います。

●角煮は、柔らかくて橋で掴むと千切れてしまうくらい柔らかくて美味しかったです。

●つみれは、大きくて柔らかいつみれで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●ミニカレーは、濃くのある濃厚なカレーライスで非常に美味しかったです。

●他にも美味しそうな麺類やごはんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆