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88点
味噌らーめん[ラーメン/味噌]
あさひ町内会（東京都板橋区）なべ山

「味噌らーめん」@あさひ町内会の写真うまい。
たぶん、味噌って白味噌を使いすぎると甘くなってしまい、赤味噌を入れすぎると塩辛くなってしまうと思うのだが、ここは甘すぎず辛すぎす絶妙な味噌加減だと思う。
更にチャーシューの上に盛られた生姜と大蒜の香りが食欲をかき立てる。
麺は中太縮れ麺でスープがしっかり絡みつきうまい。
これぞ北海道ラーメンという感じ。
などと、偉そうなこと言ってしまいましたが、北海道でラーメン食べたの1回しかなかったです・・・

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