麺’s
よっしーＲ
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一日三食ラーメン
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コメント
こんばんは♪煮干しとホッケに悩まれる気持ちわかりますね。ホッケは気になりますね。美味しく濃厚な一杯に仕上げ、最後には味変に生姜とレモンがあるのはさすが、よしかわさんですね。
xxxx | 2022年3月31日 23:53こんばんは
ホッケのとか中々ないですよね
流石はよしかわさん
海鮮丼も美味しそうです！
キング | 2022年4月1日 00:44おはようございます^^
海鮮丼は冷酒とセットですよ(笑)
ほっけのスープはホッケの味がするんですね。
ちょっとビビリそう😓
mocopapa | 2022年4月1日 05:13おはようございます☆
縞ほっけといったらお酒のアテの定番ですが、ラーメンに使うのは珍しいですね。
さすがよしかわさん。
海鮮丼も豪勢でコレはオーダー必須ですね。
ノブ（卒業） | 2022年4月1日 06:45煮干しも気になるところですが
縞ほっけ、魅力的ですね。
素敵な海鮮丼は日本酒と併せたいです
YMK | 2022年4月1日 08:03どもです。
縞ホッケ焼き魚の中でも大好きな奴っす❗
よしかわさんの手にかかった濃厚縞ホッケ
どんな味がするんでしょ🎵
食べてみたいです💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月1日 08:15こんにちは。
魚の使い手よしかわさんでもほっけはあまり見かけないのでは？。
開き焼きしか思い浮かばない貧弱な自分の発想力です。
glucose | 2022年4月1日 11:43ほっけをラーメンにしちゃうんですから、
やっぱり吉川さんは凄いですよね。
NORTH | 2022年4月1日 13:50こんにちは。
ホッケのラーメンとは面白いですね！ほっけスープだけで日本酒が進みそうです(*^^*)
poti | 2022年4月1日 16:10おはようございます。
Twitterで縞ほっけの文字を見て気になっていました。
縞ほっけの旨味出汁が効いたウマウマスープとは流石よしかわさんですね^^
啓太 | 2022年4月2日 05:43どうもです。
縞ホッケの限定は以前食べた筈で美味しかったのを覚えてます♪
やっとまん延防止措置が解除されたので次回はバスで移動して海鮮丼をアテに獺祭やっつけましょうよｗ（笑）
バスの運転手 | 2022年4月2日 07:50
この日の限定は、青森県産の煮干しそばと濃厚縞ほっけそば😆 煮干かほっけか迷いましたが、気になるほっけでお願いします。
程なくしてご対麺です。
それでは、スープから頂きます。
スープは、濃厚な縞ほっけの旨味出汁が効いたウマウマスープ。確かにホッケの風味と旨味が確認出来ますね。
麺は、コキパツで自分好みのカタメな仕上がりでこれは堪りませんね〜😆
具は、三つ葉、メンマ、レアチャー、刻みタマネギ、スライスレモン、おろし生姜。
後半は、おろし生姜で味変も楽しみながらサクッと完食です。
海鮮丼は真鯛、さわら、スルメイカ✨
これは日本酒が飲みたくなりますね😚
美味しいラーメンご馳走様でした😋