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コメント
猫の絵凄いですね。
なんと泡が美味しいですか！
ビジュアルが美しいです😃
NORTH | 2022年4月6日 20:56写真見ました
子供は絶対に泣き出す絵ですよ(怖)
花びら大回転、素敵です◎
虎ん黄色 | 2022年4月6日 21:53どもです。
麦ららっすか😅
小山に麦わらはありますが(笑)
貝出汁は泡系じゃないでしょうね😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月6日 22:18こんばんは
これはなんか凄いですね！
かなりの泡で一瞬、拡大するととろろ？
と思えるほどですよ！
ブラペがよく合うようですね
キング | 2022年4月6日 22:42やはりこちらにいらしてましたか。
貝出汁も気になりますし、夜限定で鯛とかやっているらしいです。
私も住まいから遠いのでなかなか行けません。
mona2 | 2022年4月6日 23:18最近関東でも増えてきてる、鶏白湯の泡系ですか。
須賀川なら車で行くんですけどね。
今はガソリンが高くて。
そのうち。
RAMENOID | 2022年4月7日 00:00おはようございます^^
猫の絵インパクトありますね。
センス良いお店なんですね。
鶏白湯は飽きが来ちゃうのであまりいただきませんが
ここは面白そう。貝出汁もあるんですね！
mocopapa | 2022年4月7日 06:22泡。実によさそうですね。
なるほど、半端なく旨いスープなんですね。
貝出汁も気になります♪
YMK | 2022年4月7日 07:36おはようございます😃
須賀川で泡鶏、しかも塩推しですか。
猫の絵はじめ店内も女性店主ならではの
雰囲気に包まれてるようですね。
としくん | 2022年4月7日 08:23おはようございます。
個性的な一杯ですね。
回転がゆっくり目のようで時間が必要そうですね。
おゆ | 2022年4月7日 08:33こんにちは。
祝コメありがとうございました(*^^*)こちらは泡が絶品のようですね！泡系のスープ好きなので気になります！福島方面はいずれゆっくり遠征ですね♪
poti | 2022年4月7日 10:44こんにちわ～
ビジュアルがイイ感じですね～♪
泡系ってテンション上がりますよ！
って、ﾜﾀｸｼだけでしょうか？w
たく☆ | 2022年4月7日 12:55こんにちは。
猫の絵、不気味ですね。
店主さんの作品なのでしょうか?。
glucose | 2022年4月7日 13:59店内の絵は店のインスタによると
画家＆ミュージシャンのイマイアキノブ氏
の作品だそうです。
kamepi- | 2022年4月7日 14:37こんにちは
泡系鶏白湯ですか、シャレてますね～
猫の絵、確かに不気味です。
芸術的センス皆無なので、作家さん全然知りません(^^;
がく(休養中) | 2022年4月7日 15:15味玉、保護色でよく見えませんねｗ
エスプーマだと思うんですが、これは提供に時間が掛かりそうな一杯。800円で売って、ちゃんと収益分界点まで杯数伸ばせるのかが心配です。
おいらは豚骨なら濃くても全然イケるんですが、鶏白湯は結構飽きるのが早くて、その点を考えると味変アイテムが多いのは助かりそうです。コショウも間違いなさそうですが、是非カレーを試してみたいですね。
…とシミュレートしながら拝読してたんですが、場所柄考えますと、行く事はたぶんないと思いますｗ
ネコの絵。何か劇団四季のCATSを思い出しました。
Dr.KOTO | 2022年4月10日 17:47こんばんわ～！
自分も、もなサンのレポで知ったお店です！
最近、鶏白湯は何となく避けちゃっているんですがコレは食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2022年4月11日 21:34
mona2 さんのレポで気になっていた此方を訪問。店は洒落たアパートの1階。平日11時半の到着で外待4名に接続。名簿に名前を書いて待つ。回転はゆっくりで30分程待って入店。メニューは泡鶏白湯と貝出汁の2種類。看板メニューは泡鶏白湯で塩と醤油がある。どちらがお勧めか聞くと塩だというので味玉と合わせて食券を購入。カウンター席で待つ。
店内はカウンター4席と3人掛テーブル2卓、5人掛けテーブル1卓。清潔感ある白い壁に大きく書かれた猫の絵はおどろおどろしくインパクト大だ。(店内写真参照)
店員は女性店主さんと女性助手2人。製麺室もあるので自家製麺のよう。
入店してから15分ほどで丼が登場。
スープは真白な泡がたった泡鶏白湯。泡の部分だけ舐めてみるとクリーミーで円やかな鶏の旨味がビンビン響き思わず唸る。この泡は半端なく旨い。その下の鶏白湯も鶏の旨味が半端無いがそれ故に終盤やや飽き気味に感じられた。年齢とともに濃厚系に弱くなっているせいもあるだろう。
麺は自家製の細麺ストレート。確りしたハリがあり歯切れが良い。スープとの相性も良好。
具はチャーシュー、味玉、カイワレ、大根。チャーシューは花形に折りたたまれ沈まないよう大根の薄切りの上に乗っている。広げてみると豚のレアチャーが3枚と鶏チャーが1枚とボリューム満点。豚チャーは塩気強めで肉の味が引き立ち旨い。鶏チャーもしっとり良好。味玉は塩味強めで普通。
卓上のBP、WP、カレー粉で味変してみるとBPが一番よく合った。
麺と具を完食、スープは少し残して終了。泡が半端無く旨い泡鶏白湯、ご馳走さまでした。
貝出汁も気になるので近くに来たらまた寄らせてもらいたい。