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「ぶうとと」@信州麺屋 とんずら -カエン-の写真夕飯を頂きに訪問しました。
入り口入って検温器とにらめっこ。
定員さんにお好きな席えと言われて奥のカウンターへ。テーブル席、小上がり有り。
メニューから豚と魚介のぶうとと、サービスライスを注文。
麺は細麺、中太麺、太麺から太麺選択。
生キャベツ、白髪ネギ、バラ肉チャーシュー等が乗っていて鰹節が頂点に。
太麺も程よく固め。
スープが臭みもなく、塩分も程よく美味しいです。
周りのお客さん、ほぼ替え玉されてました。太麺のアンコールが多かったです。
とても食べやすい美味しいスープでした。
美味しかったです!

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